덮밥이란?: 덮밥은 갓 지은 밥 위에 다양한 고명과 소스를 한 그릇에 담아내는 식사다. 규동, 오야코동, 텐동, 가츠동, 해산물덮밥, 장어덮밥 등으로 확장되며, 조림·튀김·구이 같은 조리법이 한 그릇 안에 응축된다. 주문 후 빠르게 조립해 따뜻한 밥에 양념이 스며드는 맛을 살리는 경우가 많다. 온천달걀, 장국, 절임을 곁들이거나, 고명과 소스를 취향에 맞춰 조절하는 즐거움도 있다.
구이덮밥 미라쿠는 60년 이상의 역사를 가진 고베의 구이집의 맛을 히로시마에서 즐길 수 있는 가게입니다. 특제 소스는 고베 소고기의 풍미를 살려주며, 상큼한 산미가 절묘한 포인트가 됩니다. 다양한 덮밥 메뉴 외에도 토핑과 사이드 메뉴가 풍부하여 지루할 틈이 없습니다. 방문할 때마다 새로운 맛을 발견할 수 있는, 구이 팬이라면 꼭 가봐야 할 명점입니다.
