카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
카페 / 2 Chome-49-52 Etajimacho Akizuki, Etajima, Hiroshima 737-2131, 일본 /
세련된 공간에서 즐기는 신선한 굴과 이탈리안
오이스터 카페 에타지마는 에타지마의 지역 식재료를 활용한 이탈리안 카페 스타일의 레스토랑입니다. 산지에 따라 다양한 신선한 생굴과 육즙 가득한 굴 튀김이 일품으로, 방문하는 사람들을 매료시킵니다. 세련된 분위기와 차분한 공간은 여유로운 시간을 즐기기에 최적입니다. 또한, 아름다운 에타지마의 바다를 바라보며 멋진 점심이나 저녁을 만끽할 수 있는 특별한 장소이기도 합니다.
카페 / 1462-8 Ogakicho Okimi, Etajima, Hiroshima 737-2212, 일본 /
절경을 감상할 수 있는 일본 모던 카페
하지마리노 테라스는 아름다운 바다 경치와 함께 즐길 수 있는 일본 모던 카페입니다. 특히 옥상 테라스에서의 전망은 훌륭하며, 방문할 때마다 새로운 감동을 제공합니다. 식사는 창의성이 돋보이는 다양한 메뉴가 준비되어 있으며, 해산물 카레와 햄버거 같은 간단한 요리부터 맛있는 파르페까지 다채로운 맛을 만끽할 수 있습니다. 특히 레몬 파르페는 상쾌함과 식감의 절묘한 조화가 매력적이며, 방문 시 꼭 시도해보길 추천하는 메뉴입니다.
카페 / Hiroshima, Etajima, Okimicho Korenaga, 字四郎五郎1782-11 夢来来, 일본 /
에다지마의 절경과 제철을 즐기는 레스토랑
브리콜라주 17은 에다지마의 아름다운 경치를 바라볼 수 있는 시로고로 곶에 위치한 절품 레스토랑입니다. 지역의 신선한 식재료를 풍부하게 사용한 요리는 셰프의 정교한 기술로 화려하게 연출됩니다. 특히 제철 굴을 사용한 요리는 방문하는 누구나 감동하는 일품입니다. 자연이 어우러진 편안한 공간에서 마음 따뜻한 지역 생산 지역 소비의 식사를 마음껏 즐겨보세요.