식당이란?: 식당은 일상의 한 끼를 편안하게 해결할 수 있는 공간이다. 백반과 김치찌개, 비빔밥, 국수, 카레 등 다양한 메뉴가 준비되며, 밥과 국, 반찬을 곁들여 한 상을 구성한다. 구이·볶음·조림·튀김 같은 익숙한 조리법이 주를 이루고, 주문 후 바로 조리해 따뜻하게 내기도 한다. 식권기나 셀프 물, 트레이 방식이 흔하며, 점심시간에도 동선이 명료하다. 혼자도 단체도 이용하기 쉬운 좌석 구성이 마련되어 선택의 폭이 넓다.
주택가에 조용히 자리 잡고 있는, 차분한 분위기의 가게입니다. 소바는 목 넘김이 좋고, 튀김은 갓 튀겨내어 바삭하고 고소합니다. 어린 닭 튀김은 부드러운 맛이 나며, 계속 생각나는 맛입니다. 회나 튀김 등을 선택할 수 있는 정식이 있어, 조합을 생각하는 것이 즐겁습니다. 세심한 배려가 느껴져서, 아늑하고 편안하게 시간을 보낼 수 있습니다. 지역의 단골 손님들이 많이 모이는 분위기로, 조금 특별한 장소라고 느낍니다.
시마나미 식당은 세토내의 풍부한 식재료를 활용한 식당입니다. 히로시마 명물과 지역의 제철 식재료를 사용한 다양한 요리가 준비되어 있어 가족이나 친구와 함께 편안하게 방문할 수 있습니다. 매장 내 분위기는 친근하고, 방문할 때마다 새로운 맛을 발견할 수 있습니다. 모든 메뉴에는 정성이 담겨 있어 매일 가고 싶어지는 따뜻함을 느낄 수 있습니다.
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