메밀국수 / 5-207 Tenjinbayashicho, Hitachiota, Ibaraki 313-0049, 일본 /
풍情 넘치는 고택 스타일의 소바집
소바원 사타케는 전원 풍경 속에 자리 잡은 고택 스타일의 소바집으로, 그 분위기에 힐링을 느낄 수 있습니다. 가게에 들어서면 기둥과 들보가 멋지게 조화를 이루는 공간이 펼쳐져, 방문하는 사람은 과거로 시간 여행을 하는 듯한 감각을 즐길 수 있습니다. 자가 재배한 채소로 만든 튀김은 바삭한 식감으로 재료의 우수함이 돋보이며, 소바의 강한 쫄깃함이 한 입마다 느껴지는 일품입니다. 도시적인 서비스이면서도 적당한 친절함이 시골의 따뜻함을 느끼게 하는, 방문할 가치가 있는 명점입니다.
메밀국수 / 1395-4 Inagi-cho, Hitachiota-shi, Ibaraki, 일본 /
숙성 메밀의 풍미를 즐길 수 있는 숨겨진 메밀집
소바 티는 이바라키현 히타타시시에 위치하며, 숙성된 메밀의 풍부한 맛을 만끽할 수 있는 주목할 만한 메밀집입니다. 내부에서 바라볼 수 있는 아름다운 정원에 둘러싸인 현대적인 외관이 특징입니다. 특히, 히타타 아키 메밀을 사용한 수제 메밀은 풍부한 향과 맛, 그리고 쫄깃함이 두드러집니다. 제철 채소와 새우 튀김도 일품으로, 다시 방문하고 싶어지는 매력이 넘치는 곳입니다.
카페 / 630-1 Nishigoutonakacho, Hitachiota, Ibaraki 311-0313, 일본 /
자연에 둘러싸인 힐링 카페에서 마음이 편안해지는 시간
이바라키현 히타타타 시의 산속에 위치한 카페로, 자연의 아름다움과 수제 요리를 즐길 수 있습니다. 고택을 개조한 따뜻한 공간에서 지역 식재료를 활용한 요리를 제공하며, 방문하는 이들에게 힐링의 시간을 선사합니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있는, 마음이 따뜻해지는 장소입니다.
중화요리 / 257-3 Uchiboricho, Hitachiota, Ibaraki 313-0063, 일본 /
본격적인 중화 요리를 즐길 수 있는 새로운 장소
감형호텔은 오래된 간장 창고를 리노베이션하여 탄생한 넓은 중화 요리 가게입니다. 내부는 천장이 높아 마치 중국 본토의 서민적인 식당에 있는 듯한 분위기가 펼쳐집니다. 향이 풍부한 루로우판과 본격적인 물만두 등, 어떤 요리도 절품이며, 다양한 향신료가 어우러져 깊은 맛을 자랑합니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있는 매력 넘치는 장소입니다.
메밀국수 / 2674 Nakazome-cho, Hitachiota-shi, Ibaraki, 일본 /
알고 있는 사람만 아는 숨겨진 소바집
소바집 카네는 이바라키현 히타타타시의 구 미즈후촌에 위치한, 알고 있는 사람만 아는 숨겨진 소바 가게입니다. 자택을 개조한 가게 안에서는 지역의 미즈후 지粉을 사용한 소바를 처음부터 직접 만들어 줍니다. 그 향기로운 수제 소바와 함께 갓 튀긴 텐푸라도 일품입니다. 방문할 때마다 느끼는 따뜻한 환대와 함께 가정적인 분위기가 흐르는 멋진 시간을 보낼 수 있을 것입니다.
메밀국수 / 1626-2, Amagashino-cho, Hitachiota-shi, Ibaraki, 일본 /
히타치 아키 소바를 만끽할 수 있는 수타 소바 명점
수제의 고향 케가노는 히타치 오타시 미즈호의 아름다운 경치 속에 자리 잡고 있는 소바집입니다. 내부는 높은 천장과 이로리(화로)가 특징이며, 따뜻한 접객으로 방문객을 맞이합니다. 자가 제작한 히타치 아키 소바를 사용한 수타 소바는 향이 뛰어나고 쫄깃함이 절묘하여 소박하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 수제 야채 튀김도 일품입니다.
메밀국수 / 1788-2, Kanai-cho, Hitachiota-shi, Ibaraki, 일본 /
도심에서 즐기는 본격적인 시골 소바
아카츠치는 히타치오타시 시내에 위치한, 밤 9시까지 영업하는 드문 소바집입니다. 가게 안은 쇼와 시대의 향수를 불러일으키는 분위기가 감돌며, 자가제 매운 무 소바와 창의적인 메뉴가 준비되어 있어, 그 향기롭고 쫄깃한 소바는 방문하는 손님들을 매료시킵니다. 금사고산의 재료를 살린 요리를 즐길 수 있는, 지역에 뿌리를 둔 매력적인 가게입니다.
메밀국수 / 464-2 Miyamoto-cho, Hitachiota-shi, Ibaraki, 일본 /
지역산 히타카시 아키소바가 매력적인 소바집
용신암 오타점은 지역산 100%의 히타카시 아키소바를 사용한 정성 가득한 소바를 제공하는 가게입니다. 주인의 열정이 담긴 소바는 윤기 있고 향이 풍부한 것이 특징입니다. 재료가 풍부한 켄친 츠케소바는 뜨거운 찍어 먹는 국물과 차가운 소바가 절묘한 하모니를 이루어 두 가지 맛을 즐길 수 있습니다. 시골을 떠올리게 하는 향수 어린 분위기의 실내에서 마음이 따뜻해지는 한 접시를 만끽할 수 있습니다.
카츠동 / 2129-2 Nishisancho, Hitachiota, Ibaraki 313-0054, 일본 /
레트로한 분위기가 물씬 풍기는 전통의 절품 소스 가츠동
가마히라는 쇼와 시대의 거리 풍경을 떠올리게 하는 히타치오타에 위치한 역사적인 매력이 있는 전통 음식점입니다. 그 명물인 소스 가츠동은 바삭하게 튀겨진 가츠와 상큼한 우스터 소스가 절묘하게 어우러져 밥이 술술 넘어가는 일품입니다. 얇지도 두껍지도 않은 절묘한 가츠와 다채로운 수제 반찬을 맛볼 수 있어 많은 사람들을 매료시키고 있습니다. 아늑한 가정적인 분위기 속에서 향수와 맛을 동시에 즐길 수 있는 따뜻한 가게입니다.
메밀국수 / 866-1 Onakacho, Hitachiota, Ibaraki 311-0505, 일본 /
지역의 맛을 즐길 수 있는 직판장
JA 이바라키 미즈호 사토미 생산물 직판소에서는 신선한 지역 생산품을 직판하고 있으며, 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 특히 인기 있는 젤라토는 콘과 함께 풍미를 풍부하게 즐길 수 있어 많은 방문객들을 매료시키고 있습니다. 직판소 내의 식사 공간에서는 지역 식재료를 사용한 각 요리가 부드러운 맛을 자랑합니다. 드라이브 도중에 들르고 싶어지는, 지역 주민들에게 사랑받는 장소입니다.
스테이크 하우스 / 1463-8 Onakacho, Hitachiota, Ibaraki 311-0505, 일본 /
시골의 숨겨진 레스토랑에서 절품 램 스테이크를 만끽
레스토랑 코구마는 방문객을 사랑스러운 큰 인형으로 맞이하는 아담한 가게입니다. 유명한 사포크종의 램 스테이크는 부드러운 육질과 풍부한 마늘이 절묘한 균형을 이루어 미식가들을 매료시킵니다. 또한, 지역 농산물을 사용한 사이드 디시도 맛을 더욱 돋보이게 하며, 아늑한 시골 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다. 후쿠로다 폭포 관광 시 꼭 들르고 싶어지는, 한 번 방문하면 리피터가 될 수밖에 없는 레스토랑입니다.
메밀국수 / 321-1 Kamimiyakawachi-cho, Hitachiota-shi, Ibaraki, 일본 /
향기로운 히타카 소바를 즐길 수 있는 명점
소바집 카나사안은 향기로운 히타카 가을 소바를 제공하는 명점입니다. 레트로한 고택 스타일의 내부는 차분한 분위기와 아름다운 경치를 즐길 수 있어 마치 숨겨진 안식처 같은 편안함을 느끼게 합니다. 코를 간지럽히는 향기롭고 쫄깃한 소바는 한 번 맛보면 잊을 수 없는 행복한 순간을 선사합니다. 지역산 재료와 전통적인 소바 반죽 기술이 어우러진 맛있는 한 그릇을 마음껏 만끽해 보세요.