베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
빵 도 무샤무샤 & 커피는 아름다운 자연에 둘러싸인 아늑한 빵 카페입니다. 자가 제작한 빵과 풍부한 향의 커피는 모두 정성스럽게 만들어진 일품으로, 방문하는 사람들에게 행복한 순간을 제공합니다. 부담 없이 여유롭게 시간을 보낼 수 있는 공간에서 편안한 시간을 즐길 수 있습니다.
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