베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
샌드위치 / 1048-3 Nagakuni, Tsuchiura-shi, Ibaraki, 일본 /
아메리칸 앤티크와 미식의 낙원
하비터블 레스토랑은 아메리칸한 인테리어와 앤티크한 품들이 즐거운 공간을 연출하고 있습니다. 오너가 직접 해외에서 수집한 보물 같은 아이템들이 진열되어 있어, 방문하는 것만으로도 설레는 기분을 느낄 수 있습니다. 인기 있는 클래식 치즈버거는 두툼한 패티와 녹아내리는 치즈로 식욕을 자극합니다. 가정적인 분위기 속에서 특별한 시간을 보낼 수 있는 매력적인 레스토랑입니다.
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