베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
샌드위치 모리스는 차분하고 넓은 매장이 매력적인 샌드위치 전문점입니다. 쇼케이스에는 식사용부터 디저트용까지 다양한 샌드위치가 진열되어 있어 선택하는 재미가 있습니다. 감자튀김과 다양한 종류의 음료와 함께 즐길 수 있으며, 아늑한 공간에서 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 테이크아웃도 가능하여 소풍이나 식사에도 적합합니다.
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