카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
자체 로스팅의 향기가 매장 안에 부드럽게 퍼져서 매우 기분이 좋습니다. 차분한 공간에서 카운터 뒤쪽의 컵과 소서의 배열이 멋집니다. 크루아상 샌드위치는 바삭바삭하고 재료와의 조화가 뛰어나서 몇 번이고 먹고 싶어집니다. 물로 우린 커피는 잘 차가워지고 부드러우며, 처음에는 깔끔하고 그 후에는 부드러운 단맛이 이어집니다. 카푸치노의 라떼 아트가 귀여워서 보고 마셔도 만족할 수 있습니다. 대화가 능숙한 마스터가 정성스럽게 응대해 주시고, 간식이나 파르페까지 즐길 수 있어 기쁩니다.
벙커는 조용하고 편안한 분위기 속에서 수제 가정식 요리를 즐길 수 있는 멋진 카페입니다. 햄버그나 카레 등 부드러운 맛의 요리를 맛볼 수 있습니다. 프렌치 토스트와 커피도 일품이며, 특히 커피의 고소한 향이 유명합니다. 혼자서도 친구와 함께 천천히 쉴 수 있는 공간이 매력입니다.
