카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
부즈 카페는 하케이시마 시파라다이스에 위치한 넓은 레스토랑입니다. 가게 내부의 분위기는 어딘가 향수를 불러일으키며, 어린이 메뉴도 다양하게 준비되어 있습니다. 햄버거와 감자튀김 등 아메리칸 스타일의 요리를 자신만의 취향에 맞게 커스터마이즈할 수 있는 점이 매력입니다. 관광을 방문했을 때, 즐겁고 맛있는 시간을 보낼 수 있을 것입니다.
숨겨진 집 같은 예술 공간에 발을 들여놓으니 이국적인 분위기가 펼쳐져서 설렜습니다. 조용한 중정을 바라보며 즐기는 비건 런치는 다채롭고, 하나하나 정성스러운 맛이었습니다. 과일 같은 산미의 잭프루트를 사용한 반찬은 처음 경험하는 것이어서 저도 모르게 미소가 지어졌습니다. 부드러운 아몬드 밀크 음료가 요리와 잘 어울려서 뒷맛도 깔끔하고 기분이 좋았습니다. 디저트인 라즈베리 드림 케이크는 부드럽고 풍미가 가득하여 식물성이라고는 믿기지 않을 정도의 만족감을 주었습니다. 예술적인 공간과 건강한 로푸드의 조합에서 힘을 얻어 마음과 몸이 리셋된 것 같은 기분이었습니다.
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