혼고다이역, 추천 맛집 20선

"아니~ 정말 맛있었어요^^_^" 미식가 지인으로부터 '오쿠우'가 맛있다는 이야기를 들었지만, 이 정도일 줄이야! 라는 느낌입니다. 위치는 가마쿠라 가도를 가마쿠라 방면으로 가마쿠라 방면으로 향하는 구덴(公田) 근처, 15대 분량의 주차장이 마련되어 있는 것이 좋았어요^^_^. 와규 갈비 정식(1370엔) + 반탄갈비(350엔) 먼저 탄카루비부터. 잘 들어본 적이 없는 부위인데, 일반적으로는 설도에 가까운 부위일까요? 테이블 위에 놓여 있는 레몬즙으로 먹을 줄 알았는데, 점원이 추천하는 것은 매콤한 간장 베이스의 양념장이라며 먼저 한 조각을 먹어본다. 식감이 살아있고 육즙이 살아 있어 매우 맛있고, 매콤한 간장 양념과 잘 어울려 밥이 술술 넘어가는 우설. 5장씩 들어있으니 점심에 방문하면 꼭 먹어봐야 할 것 같다! 메인인 갈비는 이상에 가까운 칼집의 모양이 아름다워 비주얼만으로도 밥을 먹을 수 있는 수준(웃음)으로 접시 한 면에 가득 담겨져 있다. 칼집에 두께가 있어 집게로 잡았을 때 쫄깃쫄깃한 느낌도 제 취향입니다. 고기가 두툼해서 레어, 미디엄, 웰던으로 구워 먹으니 각각의 차이를 충분히 즐길 수 있었다. 참고로 세트 구성은 밥(리필 무료), 된장국, 김치, 샐러드(프렌치 드레싱?)로 구성되어 있다. 의 일식/양식 믹스이며, 식후에는 커피 또는 살구두부가 나온다. 이 고기의 질과 양, 세트 내용이라면 도쿄에서 2000엔 정도면 충분할 것 같다. 재방문할 것 같다.

카운터 자리가 아늑하고, 직원들이 웃으며 맞아줍니다. 가게 안은 밝고 음악이 흐르며, 편안하게 시간을 보낼 수 있습니다. 초밥뿐만 아니라 구이, 튀김, 조림까지 폭넓게 즐길 수 있습니다. 제철 해산물과 호야 안주도 신선하고, 회의 썰기가 아름답습니다. 주마다 바뀌는 정식에는 고등어 소금구이와 회, 작은 그릇의 남반절임이 함께 제공되며, 된장국의 새우 향이 좋습니다. 수조와 좌식 공간도 있어, 마지막에는 초밥과 아라국으로 만족할 수 있습니다.

특별한 식사에 딱 맞는 차분한 분위기입니다. 예약하고 방문했더니 상상 이상으로 즐거운 시간을 보낼 수 있었습니다. 코스는 전채부터 디저트까지 흐름이 좋고, 어떤 요리도 손길이 느껴집니다. 훈제 향이 나는 샐러드와 녹아내리는 포아그라 한 접시, 섬세하게 완성된 호박 포타주가 인상적이었습니다. 메인 고기는 여러 가지 선택지가 있어 고르는 시간도 즐거웠고, 동행자도 매우 기뻐했습니다. 디저트를 마무리하는 셰프의 동작이 보이면서 마지막까지 여운이 남습니다.