베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
샹 드 블레는 신요코하마에서 유명한 매력적인 빵집입니다. 바삭한 겉과 진한 카레가 가득 들어있는 소고기 수육 카레빵, 초콜릿 풍미의 바게트 쇼콜라 등 다양한 라인업을 즐길 수 있습니다. 다양한 빵이 일상을 화려하게 장식하며, 방문할 때마다 새로운 발견이 있을 것입니다. 신요코하마역에서 조금 걸어간 곳에 위치한 이 베이커리는 지역 주민들에게도 사랑받고 있습니다.
.png?format=webp)
.jpg?format=webp)