베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
더 TLC 박스는 아담하면서도 편안한 공간에서 카페를 즐길 수 있는 가게입니다. 특히 비스킷과 샌드위치가 유명하며, 수제 느낌이 나고 건강함이 매력입니다. 매장에서의 이트인뿐만 아니라 테이크아웃으로도 즐길 수 있어, 편하게 들를 수 있는 곳입니다. 충전 가능한 콘센트도 완비되어 있어 여유로운 시간을 보낼 수 있는 장소입니다.
.jpg?format=webp)