카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
처음 이용했습니다. 점심은 튀김 원플레이트와 치킨 스테이크 세트를 주문했다. 두 메뉴 모두 양이 푸짐하고 멋지고 맛있었어요.
가게 안은 매우 세련되고 밖 테라스에서 먹었는데, 비닐커튼으로 둘러싸여 있고 난방이 되어 있어 춥지 않아요. 시라카와 강을 바라볼 수 있습니다. 아쉬운 점은 전화가 잘 연결되지 않아 예약이 어렵고, 손님이 많아서 예약하지 않으면 거절당할 수도 있다고 한다. 아주 천천히 할 수 있지만 대기 시간이 좀 걸립니다. 직원들의 대응은 좋았습니다.
곤지노는 차분한 분위기 속에서 석쇠 피자와 절품 구운 카레를 즐길 수 있는 숨겨진 레스토랑입니다. 특히 석쇠에서 구워지는 피자는 반죽의 쫄깃함과 자가제 베이컨의 고소함이 절묘합니다. 벽난로가 늘어선 로그 하우스 스타일의 내부는 아늑하며, 특별한 순간을 보내기에 완벽한 장소입니다.
