카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
와무차카페는 우지 평등원 참도에 위치한 세련되고 클래식한 분위기의 카페입니다. 매장 내에서는 우지 말차와 지역 채소를 풍부하게 사용한 정통 중화 요리와 일본식 디저트를 즐길 수 있습니다. 특별히 제작된 일본식 식기로 제공되는 요리는 아름다움과 맛을 겸비하여 관광객들에게 최고의 환대를 제공합니다. 방문하는 것만으로도 편안하고 안락한 공간이 펼쳐집니다.
몸에 좋은 안전하고 신뢰할 수 있는 재료를 사용하여, 채소가 가득한 요리와 파티시에의 정성이 담긴 디저트를 제공합니다. 교토부 우지시에 위치해 있으며, 접근성도 편리합니다. 역에서 도보 거리에 있어 지역 주민들에게 사랑받고 있으며, 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다.
야마산은 유기농 재배의 우지차와 말차 디저트 등 건강을 고려한 고품질 식품을 경험할 수 있는 가게입니다. 된장, 간장, 玉露를 사용한 육수 등 식탁을 풍성하게 하는 다양한 조미료를 시도해 볼 수 있습니다. 또한, 맛을 추구한 우지차와 말차 디저트가 인기이며, 방문하는 사람들에게 안심과 안전을 제공합니다. 여기에서는 따뜻한 환대와 함께 재료 본연의 맛을 천천히 즐길 수 있습니다.
WOCCA ROCCA 카레 앤... 우지점은 우지 중심부에 위치한 매콤한 카레가 자랑인 카페입니다. 가게 안에는 향신료의 풍부한 향기가 가득해 방문하는 순간부터 식욕을 자극합니다. 다양한 카레 외에도 계절에 맞춘 파르페와 디저트가 풍부하게 준비되어 있어, 두 가지 모두 만족감을 느낄 수 있습니다. 따뜻한 환대와 정성이 담긴 메뉴가 여러분을 기다리고 있습니다.
카페 / 17-1 Uji Mataburi, Uji City, Kyoto, Japan, 일본 /
차의 매력을 체험할 수 있는 카페
우지차 도장 장인의 집은 차의 올바른 우려내는 방법을 세심하게 가르쳐주는 체험형 카페로, 방문하는 사람들은 본격적인 차의 맛을 만끽할 수 있습니다. 특히, 玉露(규로)는 부드럽고 풍부한 맛이 인상적이며, 한 번 시도해볼 가치가 있습니다. 초보자도 즐겁게 차를 우려내며 지식을 깊이 있게 배울 수 있습니다. 차잎을 사용한 요리 체험도 제공되어 방문한 사람들에게 새로운 발견과 감동을 선사합니다.
카페 / 44 Sumiyama Yoro, Uji City, Kyoto, Japan, 일본 /
리노베이션된 축사에서 즐기는 카페 경험
기우사는 아름다운 자연에 둘러싸인 산속의 리노베이션된 축사에 위치한 카페입니다. 매장 내부에는 수제 유리기구와 유리잔이 진열되어 있어 아트 갤러리 같은 분위기가 흐릅니다. 요리는 균형이 잘 잡혀 있으며, 편안한 시간을 제공합니다. 방문할 때마다 오감을 자극하는 멋진 시간을 보낼 수 있는 장소입니다.
카페 아이나는 세련된 분위기가 펼쳐지는 카페로, 하와이안 테이스트의 요리를 맛볼 수 있습니다. 매장 내에서 흐르는 하와이안 음악이 편안하게 느껴지며, 방문할 때마다 여유로운 시간을 즐길 수 있습니다. 로코모코와 재료가 가득한 팬케이크 등, 모든 메뉴가 기대를 초과하는 맛입니다.
카페 / 4-681 Senzan, Hirono-cho, Uji-shi, Kyoto, 일본 /
자연 식재료와 힐링 공간으로 마음이 채워지는 카페
돈가리산의 꼭대기DE!는 자연 식재료를 풍부하게 사용한 정성 가득한 요리를 즐길 수 있는 아늑한 가게입니다. 내부는 신발을 벗고 슬리퍼로 갈아 신는 가정적인 분위기가 있으며, 창밖으로 펼쳐진 풍부한 녹음이 마음을 치유해 줍니다. 손을 아끼지 않고 정성스럽게 만들어진 요리는 무농약 채소의 부드러운 맛이 특징이며, 모든 요리가 마음에 남는 맛입니다. 유기농 음료와 디저트와 함께 편안한 시간을 보낼 수 있습니다.
교토 우지에 위치한 '쿄모모나'에서는 마치 그림책 '구리토구라'의 세계를 체험할 수 있는 푹신한 팬케이크를 즐길 수 있습니다. 스키렛에서 넘칠 정도로 부풀어 오른 팬케이크에는 녹는 버터가 절묘하게 어우러져, 입에 넣는 순간 행복이 퍼집니다. 가볍고도 풍성한 한 접시는 어른과 아이 모두를 매료시킬 것입니다.
카페 / 96-1 Chayabura, Hirono-cho, Uji-shi, Kyoto, 일본 /
옛날의 추억이 담긴 오므라이스와 향긋한 커피를 즐길 수 있는 동네 카페
긴테츠 오쿠보역 고가 아래에 위치한 카페 드 비엔은 음악이 흐르는 매장 안에 꽃 그림이 장식된 아늑한 카페입니다. 얇게 부친 계란과 치킨 라이스가 그리운 맛을 자아내는 오므라이스는 샐러드와 수프와 함께 균형 있게 즐길 수 있습니다. 커피는 주문할 때마다 정성스럽게 내려지며, 매장 내에서 원두 판매도 이루어져 커피 애호가들에게도 기쁜 가게입니다. 따뜻한 서비스도 기분 좋게 해주며, 여유롭게 시간을 보내고 싶을 때 안성맞춤인 곳입니다.
모리한 창카페는 전통적인 창고를 리노베이션한 차분한 공간에서 즐길 수 있는 본격적인 말차 카페입니다. 공장 직송의 신선한 말차를 사용한 메뉴는 진한 맛과 아름다운 비주얼로 인스타그램에서도 빛을 발합니다. 말차 푸딩이나 말차 몽블랑 같은 디저트는 물론, 매장에서 구매할 수 있는 기념품도 매력 중 하나입니다. 오감을 통해 차를 즐기는, 마음이 편안해지는 행복한 순간을 제공합니다.