베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
스위트 데코는 오랫동안 지역에서 사랑받아온 빵집이 쓰시 하이노무라에 이전하여 카페 메뉴를 더욱 풍부하게 한 가게입니다. 가게 내부는 차분한 분위기로, 수제의 갓 구운 빵과 다양한 메뉴가 매력적입니다. 특히 디저트와 푸딩 아라 모드가 많은 분들에게 호평을 받고 있으며, 티타임에도 안성맞춤입니다. 한 번 방문하면 다시 가고 싶어지는, 그런 매력이 가득한 장소입니다.
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