이세나카가와역, 추천 맛집 20선

수년 만에 아내와 함께 가게에 갔습니다. 사진 촬영 금지라고 해서 조금 아쉬웠습니다. "오마카세"로 주문했습니다. 각 요리의 준비가 정성스럽고, 초밥이 어떤 재료와도 어색함 없이 잘 어울립니다. 천연 재료만을 사용하는 에도마에 스타일의 초밥은 모두 맛있습니다. 이번에는 특히 히라마사, 차가재, 중토로, 대토로, 성게가 최고였습니다. 참치와 성게는 도쿄(도요스?)에서 조달했습니다. 홋카이도산 성게는 어제까지 없었지만 오늘 입고되었다고 해서 운이 좋았습니다. 여러 가지를 듣고 싶지만, 매번 주방장의 이야기 속도에 휘말려 이번에도 듣지 못했습니다.

매우 맛있었습니다. 마지막 카레도 맛있었습니다.

서비스도 친절하고, 음식이 나오는 타이밍도 정말 좋았습니다. 물론 맛있었고, 탕수육은 매운맛을 잘 못 먹는 저에게는 매운맛 조절도 잘 해주셔서 도움이 많이 되었습니다. 좋은 시간을 보낼 수 있었습니다.

취재 거부 가게 탐방 시간이 남아서 여름휴가를 이용해 올해도 마쓰자카로 향했다. 목적은 물론 고기! TV 프로그램 '취재 거부 가게'에서 데라몬 지몬 씨가 소개한 가게가 계속 궁금했었다. 가장 가까운 역은 킨테츠선 히사이(久居)역에서 육상자위대 주둔지를 따라 15분 정도 걸어가면 있다. 평일 17시, 개점과 동시에 방문했는데, 테이블 위에는 모두 예약석 번호표가 붙어 있었다! 영업 중에도 전화가 계속 울리니, 갈 계획이 있는 사람은 미리 예약하는 것을 추천한다. 이곳의 장점은 갈비나 등심은 물론, 호르몬까지 모두 마쓰자카규를 사용하는 고집스러움이다. '마쓰자카규'나 'A5등급 흑모 와규'와 같은 말은 육질에 대한 이야기일 뿐, 호르몬 등 내장과는 전혀 관계가 없다. 하지만 사료와 컨디션 관리를 철저히 한 신선도 높은 호르몬은 정말 맛있어요! 특히 사가리와 츄라, 호르몬은 일품 중의 일품! 양념과 소금 간은 가게 주인에게 맡겼더니 거의 소금으로만 간을 했다. 그냥 먹어도 좋고, 맥주 안주로도 좋고, 밥에 얹어 먹어도 최고다. 덤으로 먹고 마시고 계산은 한 사람당 약 3500엔. 가게 안은 테이블과 좌식, 우리가 갔던 날은 '아르바이트생이 아직 오지 않아' 사장님 혼자 운영 중이었지만, 텐야완야 중에서도 제대로 된 서비스를 하고 있어 좋은 인상을 받았다. 근처에 있다면 꼭 한번 가보고 싶은 가게다.

역에서 걸어서 갈 수 있는 곳에 위치해 있으며, 외관에서부터 기대감이 듭니다. 내부는 둥글둥글한 디자인으로, 존재감 있는 카운터가 있으며, 차분한 분위기입니다. 주방이 보이는 구조로, 요리하는 모습을 가까이에서 즐길 수 있어 생동감이 넘칩니다. 제철 재료를 사용한 추천 요리는 향과 식감의 조합이 흥미로워서 모두 만족할 수 있습니다. 생햄과 복숭아, 치즈의 조합이나, 아유를 감싼 춘권, 갓 구운 포카치아가 특히 인상적이었습니다. 재즈가 흐르는 가운데, 의자도 편안하고, 디저트까지 여유롭게 즐길 수 있었습니다.

오늘은 친구 6명과 함께 갔습니다. 갈비와 마츠자카 소고기 곱창이 맛있어서 추천합니다. 직원분도 정말 친절하고 기분이 좋았습니다. 또 가고 싶습니다.