쇼안은 미에현 쓰시의 조용한 시골 마을 미스기에서 자리 잡고 있는 고택 소바 전문점입니다. 여기에서는 부부의 사랑이 느껴지는 수제 소바를 맛볼 수 있으며, 화로에서 정성껏 조리된 요리와 함께 호화로운 시간을 즐길 수 있습니다. 재방문을 기다리는 많은 고객들에 의해 지지받으며, 오랜 세월 사랑받는 이유가 여기에 있습니다.
사카모토 고야는 산간에 위치한 전통 있는 오래된 가게로, 자연의 아름다운 아마고 요리를 만끽할 수 있는 곳입니다. 맑은 시냇물에서 흐르는 물을 이용해 원종에 가까운 아마고를 양식하고, 그 신선함이 요리에 활용됩니다. 화로에서 천천히 구워지는 아마고는 뼈까지 부드럽고 풍미가 가득합니다. 자연에 둘러싸인 청량감 넘치는 분위기 속에서 최고의 순간을 보낼 수 있습니다.
오래된 창고와 고택을 리노베이션한 피자 카페입니다. 점주가 직접 만든 돌오븐에서 구워내는 대형 피자와 수제 디저트를 차분한 BGM 속에서 즐길 수 있습니다. 파라솔이 있는 테라스에는 상쾌한 산바람이 불어와 반려동물과 함께해도 편안하게 시간을 보낼 수 있는 매력이 있습니다. 따뜻한 서비스와 여유로운 분위기로 많은 사람들이 '다시 오고 싶다'고 입을 모으는 곳입니다.
마네키소바는 미스기의 자연에 둘러싸인 산속에 조용히 자리 잡고 있는 아늑한 소바집입니다. 주인이 엄선한 100% 소바를 제공하며, 그 풍미 가득한 소바를 그대로, 소금으로, 그리고 육수로 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 아늑한 분위기의 매장에서 편안하게 휴식을 취하며 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.
슬로우 템포는 아름다운 자연 속에서 편안하게 절품 요리를 즐길 수 있는 카페입니다. 자전거 타는 이들을 배려한 시설이 갖추어져 있으며, 햄버그와 구운 카레 같은 절품 요리가 인기를 끌고 있습니다. 아늑한 분위기 속에서 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 방문할 때마다 마음이 따뜻해지는 순간을 제공해주는 멋진 카페입니다.
다이키치는 미에현의 자연이 풍부한 산간에 위치한 양어장 겸 민물고기 요리집입니다. 방문하는 사람들은 직접 낚은 신선한 무지개송어를 회, 소금구이, 튀김 등으로 맛볼 수 있는 즐거움을 경험할 수 있습니다. 맑은 강물의 졸졸 흐르는 소리에 감싸여, 지역의 소박한 장아찌와 된장국과 함께 맛있는 민물고기 요리를 즐길 수 있습니다. 또한, 사계절마다 변화하는 자연 경관이 방문할 때마다 새로운 인상을 남겨줄 것입니다.
어류말 아마고 센터는 미스기 마을에 위치한 자연이 풍부한 환경에서 신선한 아마고를 낚는 체험을 즐길 수 있는 가게입니다. 낚은 아마고는 그 자리에서 요리되어, 직접 낚은 생선을 맛볼 수 있는 특별한 순간을 제공합니다. 강의 풍경을 바라보며 다양한 요리를 즐길 수 있는 이곳은 가족이나 친구와 함께 방문하기에 최적입니다. 날씨와 계절을 느끼며 여유로운 시간을 보낼 수 있을 것입니다.
