미에 현이란?: 미에 현은 이세·시마의 바다와 산지의 풍요가 만나는 미식의 무대다. 이세 가재와 전복, 굴을 비롯한 제철 해산물에 더해, 마쓰사카 소고기의 깊은 풍미가 식탁을 넓힌다. 진한 소스가 특징인 이세우동, 어부의 식사에서 유래한 덮밥, 숯불 구이 등은 일상의 맛을 보여준다. 이가의 쌀과 사케, 차와 감귤이 맛을 받쳐 주며, 항구 도시의 아침시장과 옛길가 식당이 여행객의 발길을 멈추게 한다. 이세 신사로 향한 순례의 역사가 환대의 음식문화를 키웠다고 전해지며, 신선함과 세심한 응대에서 그 기운을 느낄 수 있다. 지역 장인들이 만든 된장과 간장의 깊은 맛도 인상적이며, 계절마다 다른 진미를 소박한 그릇과 담백한 구성으로 즐기게 한다. 바다와 산이 가까운 지형 덕분에 산지 직송 재료를 만날 기회가 많다고들 하며, 조용한 분위기의 숍부터 활기찬 시장까지 선택지가 넓다.
붕어빵・오방야키이란?: 붕어빵·오방야키는 틀에 반죽을 붓고 속을 넣어 구워내는 간식 카테고리다. 붕어빵은 물고기 모양, 오방야키는 두툼한 원형으로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 즐길 수 있다. 속재료는 팥을 비롯해 커스터드, 초콜릿, 고구마, 치즈 등 다양하다. 노점과 전문점, 카페에서 주문 후 바로 굽는 모습을 보는 재미가 있으며 고소한 향이 매력을 더한다. 계절 한정 맛, 미니 사이즈, 아이스크림과의 조합 등도 있어 산책 간식이나 포장용으로 알맞다.
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