시킨스시×와미도코로 오오야마】일본의
콜라보레이션 기획
스시×창작 일식
더 이상 감동만 있을 뿐입니다.
멋진 시간, 즐거운 시간, 맛있는 음식 감사합니다 😊
さん主催
(항상 인연을 맺어주셔서 감사합니다 🙇🏻) .
さん(福山雅治)
씨(에비조)
스페셜 콜라보레이션 .
카메라맨 프레임 감사합니다 📷
가이세키 / 15-1 Nagasawa-cho, Shiogama-shi, Miyagi, 일본 /
2017년 미쉐린 1스타
동북 시오가마의 풍미 가득한 일본 요리 명점
치마츠시마는 일본 유수의 어장이 있는 시오가마에서 잡히는 신선한 해산물을 활용한 풍부한 맛의 일본 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 주인은 교토에서 쌓은 기술을 바탕으로 지역 식재료를 사용하여 정성스럽게 완성한 환대 요리를 제공합니다. 매장 내에서는 시오가마의 거리 풍경과 우라도의 섬들을 한눈에 볼 수 있어, 멋진 경치와 함께 식사를 즐길 수 있습니다. 미슐랭 가이드에도 소개된 동북을 대표하는 최고의 료테이입니다.
사토 정육점은 지역 시오가마시에서 70년 이상 사랑받아온 전통 정육점입니다. 미야기 자랑인 센다이 소고기와 명품 돼지고기, 닭고기 등 품질에 신경 쓴 다양한 정육이 자랑입니다. 주문을 받은 후 튀겨내는 수제 크로켓과 멘치카츠는 지역 미디어에도 많이 소개된 일품으로, 뜨끈뜨끈하게 즐길 수 있습니다. 전국 배송도 가능하며, 선물용으로도 기뻐할 만한 제품을 제공합니다.
스시 / 2-1-15 Minato-machi, Shiogama-shi, Miyagi, 일본 /
소금솥의 신선한 해산물을 만끽할 수 있는 레스토랑
스시노시오가마는 차분한 분위기 속에서 신선한 스시를 즐길 수 있는 멋진 가게입니다. 소금솥만의 뛰어난 신선도의 해산물을 사용한 니기리는 입안에서 우아하게 퍼지는 감칠맛이 매력적입니다. 특히, 가게 자랑의 대뱃살과 메바치 참치는 일품으로, 방문할 가치가 있습니다. 바다의 혜택을 충분히 맛보고 싶은 분들에게 추천하는 숨겨진 스시 가게입니다.
이치모리 스시는 시오가마 신사의 정면 도로에 위치하며, 제철 지역 생선을 사용한 절품 니기리를 제공하는 스시 가게입니다. 신선한 재료는 그 빛과 맛으로 미식가들을 감탄하게 합니다. 특히 일본주와의 궁합이 뛰어나며, 지역 양조장과의 협업도 이루어져 식사의 기쁨을 더욱 높여줍니다.
스시 / 1 Chome-19-2 Shinhamacho, Shiogama, Miyagi 985-0001, 일본 /
신선도가 뛰어난 해산물 덮밥을 즐길 수 있는 가게
식사처 신코우는 신선도가 자랑인 해산물 덮밥을 제공하는 가게로, 시장 바로 앞에 위치하고 있습니다. 특히, 단맛이 두드러지는 참치의 나카오치와 가득 얹힌 이크라 덮밥은 일품입니다. 미소국과 함께 제공되는 작은 반찬도 요리의 즐거움을 더해줍니다. 가게 내부의 분위기도 따뜻하여 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다.
옛날 집을 개조한 깊이 있는 분위기 속에서 프랑스 요리를 즐길 수 있는 숨겨진 가게입니다. 프랑스 요리 출신의 셰프가 손수 만든 각 요리는 세련된 맛으로 방문객들을 매료시킵니다. 특히 굴 튀김, 소고기 구이, 문어와 가지 요리는 각각의 재료의 장점을 잘 살린 일품입니다. 차분한 공간에서 따뜻한 시간을 보낼 수 있는 아늑한 비스트로입니다.
메밀국수 / 1-5-2 Minato-machi, Shiogama-shi, Miyagi, 일본 /
요리와 아늑함이 자랑인 일본식 식당
오쿠니야는 시오가마시 역 앞에 위치한, 옛날 스타일의 아늑한 일본식 식당입니다. 특히 바삭한 겉과 육즙 가득한 속이 일품인 튀김과 향이 풍부하고 쫄깃한 이팔 소바가 유명합니다. 카레 소바와 우동도 부드러운 맛의 고급 카레 루를 사용하여, 지역의 새로운 미식으로 주목받고 있습니다. 여유로운 매장에서 맛있는 요리를 마음껏 즐길 수 있는 장소입니다.