1985년에 창립된 일본식 공간에서 사계절의 제철 식재료를 활용한 요리를 즐길 수 있습니다. 아베칸 주조의 술과 함께 따뜻한 마음을 전하는 시간을 제공합니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있으며, 특별한 시간을 보낼 수 있는 장소입니다. 요리와 술의 절묘한 조합이 매력입니다.
가이세키 / 15-1 Nagasawa-cho, Shiogama-shi, Miyagi, 일본 /
2017년 미쉐린 1스타
동북 시오가마의 풍미 가득한 일본 요리 명점
치마츠시마는 일본 유수의 어장이 있는 시오가마에서 잡히는 신선한 해산물을 활용한 풍부한 맛의 일본 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 주인은 교토에서 쌓은 기술을 바탕으로 지역 식재료를 사용하여 정성스럽게 완성한 환대 요리를 제공합니다. 매장 내에서는 시오가마의 거리 풍경과 우라도의 섬들을 한눈에 볼 수 있어, 멋진 경치와 함께 식사를 즐길 수 있습니다. 미슐랭 가이드에도 소개된 동북을 대표하는 최고의 료테이입니다.
스시테츠 본점은 지역 시오가마의 신선한 해산물을 호화롭게 즐길 수 있는 스시의 명점입니다. 대접에 아름답게 배열된 재료들은 모두 고급스러움이 넘치는 일품으로, 명실상부한 인기를 얻고 있습니다. 숙련된 장인이 만든 스시는 각 재료의 특성을 최대한 끌어내는 일품으로, 방문하는 사람들을 매료시킵니다. 매장 내부는 친근하고 따뜻한 분위기입니다.
시오가마 역에서 약 5분 거리에 있는 '회전초밥 시오가마항'. 세계 3대 어장 중 하나인 산리쿠해역 어장을 비롯한 다양한 어항과 가까워서 신선한 지역어를 사용한 회전초밥을 맛볼 수 있습니다. 합리적인 가격에 정통 초밥을 즐길 수 있어서 TV 등에서도 많이 소개되어 전국적으로 유명한 회전초밥집입니다.
사토 정육점은 지역 시오가마시에서 70년 이상 사랑받아온 전통 정육점입니다. 미야기 자랑인 센다이 소고기와 명품 돼지고기, 닭고기 등 품질에 신경 쓴 다양한 정육이 자랑입니다. 주문을 받은 후 튀겨내는 수제 크로켓과 멘치카츠는 지역 미디어에도 많이 소개된 일품으로, 뜨끈뜨끈하게 즐길 수 있습니다. 전국 배송도 가능하며, 선물용으로도 기뻐할 만한 제품을 제공합니다.
스시 시라하타는 산리쿠의 풍부한 해산물을 만끽할 수 있는 일본 전통의 정취가 가득한 스시 전문점입니다. 산리쿠에서 잡힌 제철 해산물을 장인이 기술을 발휘하여 정성껏 준비해 고객에게 제공합니다. 신선한 참치, 전복, 보타에비 등을 호화롭게 사용한 스시는 일품입니다. '매우 맛있는 스시를' 원하시는 분께 최적의 편안한 분위기에서 즐길 수 있는 가게입니다.
숯불구이 그라 시오가마점에서는 신선하고 육즙이 가득한 엄선된 고기를 즐길 수 있습니다. 두툼한 소고기 혀와 절품 갈비 등, 어떤 고기든 육즙이 풍부하고 부드러워 기대를 저버리지 않는 맛입니다. 게다가, 한 번 먹어보면 잊을 수 없는 그 맛은 많은 손님들을 매료시키고 있습니다. 특별한 날의 저녁식사나 친구들과의 소중한 시간을 보내기에 완벽한 숨겨진 숯불구이 집입니다.
야키니쿠 / 8-8 Ojimacho, Shiogama, Miyagi 985-0021, 일본 /
숯불구이 곱창과 훌륭한 서비스가 매력인 신상 맛집
쿠이야가레는 시오가마 오지마초에 새롭게 오픈한 숯불구이 곱창 레스토랑입니다. 청결한 분위기의 매장에서는 석쇠를 사용해 고소한 바비큐 경험을 즐길 수 있습니다. 명물 곱창을 비롯해 다양한 요리와 술의 페어링이 일품입니다. 점주의 높은 기술이 방문하는 이들을 편안하게 맞이합니다.
스시 / 2-1-15 Minato-machi, Shiogama-shi, Miyagi, 일본 /
소금솥의 신선한 해산물을 만끽할 수 있는 레스토랑
스시노시오가마는 차분한 분위기 속에서 신선한 스시를 즐길 수 있는 멋진 가게입니다. 소금솥만의 뛰어난 신선도의 해산물을 사용한 니기리는 입안에서 우아하게 퍼지는 감칠맛이 매력적입니다. 특히, 가게 자랑의 대뱃살과 메바치 참치는 일품으로, 방문할 가치가 있습니다. 바다의 혜택을 충분히 맛보고 싶은 분들에게 추천하는 숨겨진 스시 가게입니다.
이치모리 스시는 시오가마 신사의 정면 도로에 위치하며, 제철 지역 생선을 사용한 절품 니기리를 제공하는 스시 가게입니다. 신선한 재료는 그 빛과 맛으로 미식가들을 감탄하게 합니다. 특히 일본주와의 궁합이 뛰어나며, 지역 양조장과의 협업도 이루어져 식사의 기쁨을 더욱 높여줍니다.
스시 / 1 Chome-19-2 Shinhamacho, Shiogama, Miyagi 985-0001, 일본 /
신선도가 뛰어난 해산물 덮밥을 즐길 수 있는 가게
식사처 신코우는 신선도가 자랑인 해산물 덮밥을 제공하는 가게로, 시장 바로 앞에 위치하고 있습니다. 특히, 단맛이 두드러지는 참치의 나카오치와 가득 얹힌 이크라 덮밥은 일품입니다. 미소국과 함께 제공되는 작은 반찬도 요리의 즐거움을 더해줍니다. 가게 내부의 분위기도 따뜻하여 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다.
옛날 집을 개조한 깊이 있는 분위기 속에서 프랑스 요리를 즐길 수 있는 숨겨진 가게입니다. 프랑스 요리 출신의 셰프가 손수 만든 각 요리는 세련된 맛으로 방문객들을 매료시킵니다. 특히 굴 튀김, 소고기 구이, 문어와 가지 요리는 각각의 재료의 장점을 잘 살린 일품입니다. 차분한 공간에서 따뜻한 시간을 보낼 수 있는 아늑한 비스트로입니다.