베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
컨트리 로드는 시외에서 많은 사람들이 방문하는 수제 빵과 편안한 공간이 매력인 베이커리입니다. 빵은 간단한 것부터 독특한 것까지 다양하게 준비되어 있으며, 모두 수제의 따뜻함을 느낄 수 있는 일품입니다. 조용한 정원 속에서 맛있는 빵과 함께 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.
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