베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
킨조 베이커리는 슈리에서 사랑받는 다양한 빵이 준비된 베이커리입니다. 푹신한 빵 반죽을 사용한 소세지 빵과 단팥빵, 30종 이상의 다양한 빵을 제공합니다. 특히, 자가 제작한 해산물 피자빵과 크림치즈가 가득한 흰빵이 호평을 받고 있습니다. 맛있는 빵과 함께하는 아침 시간은 방문할 때마다 기분 좋고, 배부름으로 행복한 하루가 시작됩니다.
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