베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
샌드위치 / Okinawa, Miyakojima, Hirara, Kugai−721-16 GRANZ白金ビル 2-B, 일본 /
된장에こだわる 아침식사가 즐길 수 있는 가게
피크닉은 된장을 주제로 한 아침식사 메뉴가 인기 있는 가게입니다. 엄선된 건어물과, 재료가 풍부하고 부드러운 맛의 된장국 정식이 매력적입니다. 자가제 된장의 깊은 맛이 특징이며, 커피도 깊게 볶아 본격적입니다. 다양한 메뉴와 무료 리필 서비스로 각 지역의 매력을 만끽할 수 있는 장소입니다.
