식당이란?: 식당은 일상의 한 끼를 편안하게 해결할 수 있는 공간이다. 백반과 김치찌개, 비빔밥, 국수, 카레 등 다양한 메뉴가 준비되며, 밥과 국, 반찬을 곁들여 한 상을 구성한다. 구이·볶음·조림·튀김 같은 익숙한 조리법이 주를 이루고, 주문 후 바로 조리해 따뜻하게 내기도 한다. 식권기나 셀프 물, 트레이 방식이 흔하며, 점심시간에도 동선이 명료하다. 혼자도 단체도 이용하기 쉬운 좌석 구성이 마련되어 선택의 폭이 넓다.
사에이마치 시장의 한 구석에 위치한 카노우야는, 가게 앞의 카운터와 외부 좌석에서 편하게 들를 수 있는 이자카야입니다. 미얀마 출신의 직원이 제공하는 매콤한 안주와, 다시마와 무까지 맛이 배어든 오키나와 오뎅, 쫄깃한 지마미 두부가 방문객을 매료시킵니다. 시장 탐방 중에 가볍게 들를 수 있는 분위기도 평판이 좋으며, 따뜻한 서비스와 합리적인 가격으로 재방문객이 끊이지 않습니다.