메종 케이는 아시아인 셰프 최초로 미슐랭 3스타를 수상한 고바야시 케이의 맛을 캐주얼하게 즐길 수 있는 장소입니다. 고텐바의 후지산 기슭에 위치해 있으며, 자연과의 조화를 느낄 수 있는 차분한 실내에서 정성스럽게 고민한 프렌치를 만끽할 수 있습니다. 큰 창문을 통해 후지산을 바라볼 수 있으며, 고급스러운 분위기 속에서도 편안하게 프렌치를 즐길 수 있는 매력이 있습니다.
나무의 따뜻함을 느낄 수 있는 밝은 매장에서 금방 편안해질 수 있습니다. 직원의 응대가 상쾌하고 기분 좋게 시간을 보낼 수 있었습니다. 전채는 선택할 수 있는 종류가 많고, 플레이팅이 매우 아름답습니다. 특히 아지의 카르파초는 재료의 좋음이 두드러져서 매우 맛있습니다. 수제 파스타는 향이 좋고, 채소와 흰살 생선과의 조합도 뛰어납니다. 따뜻한 수제 빵은 밀가루의 향이 부드럽게 퍼져 또 하나의 좋아하는 음식이 늘었습니다.
가게 안은 큰 창문이 있어 밝고, 경치를 즐길 수 있는 것이 최고입니다. 코스는 각 요리마다 창의성이 느껴지며, 전채 요리의 모둠부터 기대가 됩니다. 게살 리조또는, 명란과 벚꽃새우가 좋은 포인트가 되어 매우 만족스러웠습니다. 돼지고기 로티는 촉촉하고 육즙이 풍부하며, 채소와의 궁합도 뛰어납니다. 플레이팅의 아름다움과 다양한 채소의 종류도 매력적이며, 눈으로도 즐길 수 있습니다. 갓 구운 빵과 커피, 홍차, 디저트까지 세심하게 준비되어 있어 마지막까지 행복한 기분이 들었습니다.
소바카츠테이는 1954년에 창업한 고텐바에 있는 일본 소바의 명점입니다. 자가제 면소로 유명한 카츠마타 제면의 직영점으로, 후지산의 샘물을 사용한 고집 있는 소바를 제공합니다. 매장 내에는 일본의 분위기가 감돌며, 친근하고 편안한 공간입니다. 고집 있는 육수와 홋카이도산 소바가루를 사용한 수타 소바는 한 번 맛보면 잊을 수 없는 맛입니다.
칸막이가 있는 널찍한 좌석에서 주변을 신경 쓰지 않고 고기를 즐길 수 있다. 터치패널로 간편하게 주문할 수 있고, 로봇이 음식을 가져다주는 것이 신기하다. 얇게 썬 갈비는 무즙과 폰즈에 찍어 먹으면 담백해 자꾸만 먹고 싶어진다. 두툼하게 썬 우설과 우설도 씹는 맛이 좋아 매우 만족스러웠다. 밥이 푹 익어 고기와 잘 어울려서 밥맛이 아주 좋았다. 마무리로 먹는 냉라면과 치즈 타르트, 블루베리 소스를 곁들인 살구 두부, 얼음과 함께 먹는 고사리 떡까지 맛있고 행복하다.
트라토리아 타보라는 스루가 만의 신선한 해산물과 지역 식재료를 사용한 정통 이탈리안을 제공하는 가게입니다. 자랑하는 나폴리 피자는 특별 주문한 장작 오븐에서 구워낸 고소한 반죽이 매력적입니다. 매장은 이탈리아 식기로 꾸며진 개방적인 공간으로, 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다.
요리주점 구라자에몬은 손이 많이 가는 데미글라스 소스가 자랑인 양식 레스토랑입니다. 촉촉한 일본식 문양이 특징인 이 가게는 조금 소박한 간판이 도시의 소음에서 멀리 떨어진 곳에 위치해 있습니다. 비프 스튜의 고기는 놀라울 정도로 부드럽고, 감칠맛이 농축된 데미글라스 소스와 함께 한입 베어 물면 자연스럽게 미소가 지어집니다. 일본의 분위기를 간직하면서도 깊은 양식의 맛을 즐길 수 있는 단독 주택 레스토랑으로 많은 미식가들에게 사랑받고 있습니다.