베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
샌드위치 / 1244-74 Yawatano, Itō, Shizuoka 413-0232, 일본 /
자연의 풍미가 살아있는 샌드위치 전문점
캐트르 샌드위치즈는 이즈 고원에서 인기를 끌고 있는 샌드위치 전문점입니다. 가게는 아늑한 분위기로, 특히 유명한 허니 머스타드 치킨과 계란 샌드위치를 맛볼 수 있는 이곳에서는 신선한 재료와 절묘한 균형의 조미료가 어우러진 풍미 가득한 샌드위치를 즐길 수 있습니다. 여유로운 시간을 보내며 맛있는 한 접시를 즐겨보는 것은 어떨까요?