전통 여관이 운영하는 수타 소바・우동 명점
조용한 요시와라 본마치 상점가의 한 구석, 텐와 연간 창업의 전통 여관에 부속된 정취 있는 수타 소바・우동 가게입니다. 유리 너머로 볼 수 있는 수타 과정과 주문할 때마다 삶아내는 가늘고 쫄깃한 면, 가쓰오의 풍미가 풍부한 국물이 호평받고 있습니다. 갓 튀긴 튀김과 정성스럽게 조리한 우엉 등, 계절 재료를 살린 각 요리에서 장인의 기술이 전해집니다. 따뜻한 인사와 여행자를 배려하는 마음도 기분 좋게, 역사와 환대를 함께 맛볼 수 있는 곳입니다.