하마마츠에 위치한 숯불장어 카모는 향긋한 숯불구이 기술로 유명한 장어 전문점입니다. 간사이 스타일의 구이와 간토 스타일의 손질이 하이브리드로 완성된 장어는 표면이 바삭하고 향긋하며, 속은 부드럽고 촉촉합니다. 장인의 기술로 장어 본래의 감칠맛과 단맛이 절묘하게 강조됩니다. 차분하고 간결한 인테리어의 매장에서 본격적인 지역 장어 구이를 마음껏 즐길 수 있습니다.
「시부키」는 하마나코의 부드럽고 바삭하게 구운 장어를 즐길 수 있는 관서식 장어 요리 전문점입니다. 한 입 먹어보면 잊을 수 없는 맛으로, 도쿄에서 다시 방문하는 사람도 있을 정도로 평판이 좋습니다. 특히 오히츠마부시는 와사비, 파, 매실, 시소, 깨, 그리고 육수와 함께 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 장어 간구이의 절품이 방문객들을 더욱 매료시킵니다.
시미즈야는 관동식 스타일로 절묘하게 찌고 구워지는 장어가 매력인 명점입니다. 겉은 바삭하고, 속은 폭신폭신한 장어의 구이 정도가 절품으로, 많은 고객들로부터 일본 1위라는 목소리가 나올 정도의 맛을 자랑합니다. 또한, 오리지널 소스는 장어의 감칠맛을 살려주며, 산초와도 뛰어난 궁합을 자랑합니다. 맛있는 장어와 함께 편안한 시간을 보낼 수 있습니다.
산수관 기룡은 하마나코의 관야마 온천에 위치한 풍정 있는 가이세키 료칸입니다. 사계절의 재료를 소중히 여긴 정성이 담긴 수제 요리를 즐길 수 있으며, 신선하고 맛있어 마치 예술을 감상하는 듯한 기분을 줍니다. 건물은 역사적인 느낌을 주면서도 깨끗하고, 세심한 서비스가 편안한 숙박 경험을 제공합니다.
프레르는 남프랑스처럼 귀여운 벽돌 외관을 가진 카페로, 반려동물과 함께 여유롭게 시간을 보내기에 완벽한 장소입니다. 중정과 내부 인테리어도 매력적이며, 방문객을 현실 도피의 세계로 초대합니다. 간판 메뉴인 소고기 카츠는 엄선된 국산 소고기를 사용하여 다채로운 소스와 함께 즐길 수 있으며, 그 맛은 방문하는 사람들을 매료시킵니다.
루피나스는 하마나코 간잔지 온천의 호텔 웰시즌 하마나코 내에 있는 뷔페 레스토랑입니다. 특히 인기 있는 장어 구이와 신선한 회, 다양한 디저트 등 항상 갓 만든 요리를 즐길 수 있습니다. 라이브 키친에서는 그 자리에서 조리되는 요리도 있어 오감을 통해 요리를 만끽할 수 있는 매력적인 공간입니다. 뜨끈한 요리와 따뜻한 서비스로 방문할 때마다 기분 좋은 식사 경험이 기다리고 있습니다.
하마나코 사쿠메 역 앞에 위치한 '사쿠메'는 천연 장어를 즐길 수 있는 명점으로 유명합니다. 가게 내부의 카운터 좌석에서는 주인이 눈앞에서 장어를 손질하는 모습을 감상할 수 있어 그 활기 넘치는 모습에 감동을 받습니다. 구워진 장어는 부드럽고 촉촉하며, 껍질은 바삭한 절품입니다. 방문할 때마다 그 맛에 감동하며, 하마나코에서의 특별한 식사 경험이 기다리고 있습니다.
창차방 나츠메는 하마나코의 절경을 감상하며 고집스러운 커피를 만끽할 수 있는 카페입니다. 차분한 분위기 속에서 편안한 서비스와 함께 향기로운 자가 로스팅 커피, 깊은 맛의 자가 제작 빵과 디저트를 즐길 수 있습니다. 고택을 개조한 내부는 방문하는 이들에게 편안한 시간을 제공합니다. 사계절의 풍경과 함께 여유롭게 흐르는 시간을 보내세요.