카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
가마하라에 위치한 '블룸 바이'는 개방감 넘치는 넓은 실내가 매력적인 카페 레스토랑입니다. 방문하는 누구도 놀라는 센스와 편안함을 느낄 수 있는 공간으로, 키즈 스페이스도 완비되어 있어 가족 단위에도 최적입니다. 샐러드와 자작 팬의 무한 리필, 소프트 음료가 포함된 점심 메뉴가 인기입니다. 직원들의 따뜻한 환대와 풍부한 뷔페로 편안한 시간을 제공합니다.
시이타케조우는 고택을 개조한 정취 있는 공간에서 표고버섯을 테마로 한 요리를 즐길 수 있는 카페입니다. 매장 내에는 이국적인 향기가 감돌며, 표고버섯의 풍미가 살아있는 춘권과 두유 베이스의 수프는 일품입니다. 방문할 때마다 새로운 놀라움과 발견이 있으며, 재료의 좋은 맛을 간단하게 즐길 수 있습니다.
