도치기현 나스마치, 나스 고원의 풍부한 자연에 둘러싸인 곳에 위치한 전통 맛집 '레스토랑 주락'. 일본 요리와 서양 요리의 기술을 융합한 다채로운 요리를 차분한 공간에서 세대에 관계없이 즐길 수 있습니다. 부담 없는 편안함과 정성스러운 손길이 만들어내는 만족감으로 여행의 순간에도 일상 속의 특별한 한 끼에도 잘 어울립니다.
닛코 가도에서 조금 들어간 전원 지역에 위치한 소바도코로 미즈나시유스이안은, 뒷산의 샘물과 미즈나시 지역산 메밀가루만으로 만든 수타 소바로 유명한 맛집입니다. 약간 가는 면발은 목 넘김이 좋고, 껍질도 함께 갈아내어 부드러운 향과 강한 풍미가 돋보입니다. 가벼운 간장 국물과 끓인 소바 국물, 갓 튀긴 튀김과의 조합도 기분 좋게 어우러져 많은 단골 손님들을 매료시켜 왔습니다. 자연에 둘러싸인 위치와 따뜻한 지역 직원의 서비스도 여행의 한 장면을 풍요롭게 만들어 줍니다.
찍어먹는 우동 아쿠츠에서는 대맥을 사용한 독특한 식감의 흑우동과 탄탄한 쫄깃함을 자랑하는 백우동을 제공합니다. 매장 내부는 재즈가 흐르는 카페 같은 분위기로, 수제 스테인드글라스가 포인트를 더합니다. 다양한 찍어먹는 소스와 궁합이 뛰어난 우동이 자랑이며, 특히 오리 육수가 진하게 우러난 오리 소스는 일품입니다. 새로운 메뉴인 창작 우동과 함께 그 맛에 푹 빠질 수 있을 것입니다.
철도 모티프의 디스플레이와 역명판이 늘어선 매장 내부는 어딘가 그리운 분위기로, 가족 단위부터 관광버스 단체까지 여유롭게 지낼 수 있는 넓은 공간입니다. 조리장이 보이는 구조로, 베테랑 직원들이 능숙하게 소바와 요리를 제공해 주기 때문에, 가늘게 썬 풍미 좋은 소바와 유바 요리와 함께 명물 '켓코우즈케'를 차와 함께 맛볼 수 있는 매력이 있습니다. 식사 후에는 인접한 절임채소 판매장에서 지역 주민들에게 사랑받는 절임채소를 천천히 선택하는 즐거움도 있습니다.
2018년 12월 닛코시에 탄생한 '히다마리 고양이 다방'은 고양이들과 함께 평화롭게 지낼 수 있는 힐링 공간이다. 카페 메뉴를 맛보며 개성 넘치는 고양이들과 교감할 수 있는 시간제 스타일. 조용한 주택가에 자리한 가게 안은 나무의 온기와 부드러운 음악이 감싸고 있어 마음의 긴장을 풀어준다. 일상의 피로를 풀어주는 작은 '히다마리'와 같은 곳이다.
고민가 주방 자이온은 닛코에서 발견할 수 있는 숨겨진 이자카야로, 전통적인 고민가를 개조한 매력적인 공간이 특징입니다. 다양한 메뉴와 계절별 추천 요리가 준비되어 있어, 방문할 때마다 새로운 즐거움을 발견할 수 있습니다. 특히 꼬치 튀김과 신선한 회가 일품이며, 아늑한 분위기와 세심한 서비스가 기억에 남는, 방문할 때마다 마음이 편안해지는 이자카야입니다.
카자미도리는 도치기현 닛코시에 위치한 로그하우스 스타일의 매력적인 오코노미야키 카페입니다. 자가제 소스가 뿌려진 본격적인 오코노미야키가 철판에서 제공되어 그 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다. 야키소바나 야키우동 등, 푸짐한 메뉴도 다양해 점심이나 저녁에 적합합니다. 차분한 카페 분위기와 따뜻한 서비스가 방문객들을 맞이합니다.
수타소바 사키에서는 사라시나 소바를 비롯한 풍미 가득한 소바와 다양한 튀김을 즐길 수 있습니다. 매장 내부는 청결감이 있으며, 소바의 쫄깃함과 풍미, 그리고 고소한 튀김이 절묘하게 조화를 이루는 요리를 만끽할 수 있습니다. 또한, 정성껏 준비한 디저트도 즐길 수 있어 특별한 소바 경험이 기다리고 있습니다.