와카야마시이란?: 와카야마시는 기이 수도에 인접한 입지를 바탕으로, 바다의 해산물과 산의 풍미가 어우러진 식문화를 즐길 수 있는 곳이다. 감귤과 매실을 활용한 요리와 디저트가 사랑받고, 현에 전해진 간장 전통이 맛의 층위를 더한다고도 한다. 도심에는 정갈한 일식부터 편안한 면 요리까지 다양한 가게가 자리한다. 성곽 도시의 역사에서 비롯된 환대가 계절을 중시하는 상차림과 차분한 서비스에 스며 있다고 전해지며, 아침 시장과 항만의 활기가 신선함을 이끈다. 지역 라멘, 발효 음식, 담백한 구이까지 폭넓게 맛볼 만하다.
펍이란?: 펍은 캐스크 에일, 스타우트, 라거, 사이다 등을 부담 없이 즐길 수 있는 사교 공간이다. 목재 인테리어와 칠판 메뉴, 분주한 바 카운터가 분위기를 만든다. 대표 메뉴로는 피시앤칩스, 미트 파이, 소시지와 매시, 로스트 등이 흔하며, 튀기기·굽기·조림 같은 소박한 조리법이 쓰인다. 간단한 안주와 함께 한잔하거나 식사로 채우는 등 다양한 이용이 가능하며, 지역 손님과 여행자가 자연스레 어우러지는 공기가 매력이다. 스포츠 중계를 즐길 수 있는 곳도 있다.
