진원조 보신 닭칼국수 본점은 동대문 닭칼국수 골목 중에서도 오랜 가게로, 특허를 획득한 비밀 스프가 특징입니다. 닭과 한약재료를 끓인 스프는 깔끔한 맛과 깊은 풍미를 동시에 느낄 수 있으며, 쫄깃한 어린 닭과 함께 즐길 수 있습니다. 소스는 직접 조합하여, 마지막에 우동을 넣어 닭의 맛을 충분히 즐길 수 있습니다.
1978년 창업한 '진옥화 할메 본점 닭한마리'는 서울 동대문의 닭한마리 골목에서 특히 인기 있는 오랜 가게입니다. 닭곰탕으로 닭 한 마리를 통째로 끓인 닭한마리는 콜라겐과 비타민이 풍부하며, 미백 효과도 기대할 수 있는 한국 요리입니다. 지역 주민뿐만 아니라 외국 관광객에게도 매우 인기가 있습니다.