숫골원 냉면은 대전에서 유명한 냉면집입니다. 기지 육수를 사용한 평양냉면이 특히 유명하며, 넓은 실내와 주차장도 있습니다. 대표 메뉴인 물냉면은 닭곰탕과 재료로 만들어지며, 밖의 계룡산을 바라보며 먹는 차가운 냉면은 최고입니다. 실내의 만두도 맛있고, 자체 제작된 두부가 들어있습니다.
차가운 숯불 원조 냉면은 대전광역시 유성구 신성동에 위치하며, 100년 이상 전의 평양 냉면 맛을 재현하는 명점입니다. 3대에 걸쳐 냉면 조리를 가업으로 이어오며, 한국 전쟁을 거쳐 현재의 장소로 이전하였습니다. 메밀가루를 사용한 자가제 면과 차가운 국물이 특징으로, 전통적인 맛을 제공합니다.
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