초단110은 초단 순두부 마을의 시작에 위치한 젤라또 전문점입니다. 순두부, 옥수수, 흑임자 등의 플레이버가 인기이며, 두부 젤라또와 옥수수 젤라또는 부드럽고 최상의 달콤함을 느낄 수 있습니다. 내부에 주차장이 있고, 야외 좌석도 있어 테이크아웃도 가능합니다. 다만, 좌석 수가 적기 때문에 겨울에는 예약이 권장됩니다.
순두부 젤라또는 강릉에 위치한 3층 건물에 있으며, 옥상에는 테라스가 넓게 펼쳐져 있습니다. 젤라또는 진하고 크리미한 두유 맛으로, 먹음직스럽습니다. 특히 검은깨 맛을 추천합니다. 가게 내부는 다채롭고 귀여우며, 카페는 3층에 위치해 있습니다. 햇빛이 강한 오후에는 좌석 선택이 추천됩니다.