제주도 식재료에 집중한 볼륨 가득한 초밥 레스토랑
제주도 아이월 아래에 위치한 이 초밥 레스토랑은 초밥의 재료에 집중하고 지역 제주도 식재료를 사용합니다. 메뉴에는 자라고기나 스테이크 등의 고기 요리도 있으며, 살코기 절임, 고등어 바베큐 초밥, 오차즈케 등이 추천입니다. 셰프는 이전에 서울의 Sushi Hyo에서 일한 경험을 가지고 있으며, 요리의 맛이 깊고 입안이 깔끔해지는 특징이 있습니다. 또한 신선한 조개를 사용한 요리나 독특한 치킨 요리도 즐길 수 있습니다.