자연 발효로 만든 맛있는 빵을 제공하는 작은 빵집
슬로우브레드 오고는 계동에 위치한 작은 빵집으로, 자가 재배한 천연 효모를 사용한 정통 유럽 스타일의 빵을 판매하고 있습니다. 오고 컨트리 브레드나 올리브 차바타는 이스트, 유제품, 설탕, 방부제, 화학 첨가물을 사용하지 않고 만들어집니다. 시골 빵은 겉은 딱딱하고 속은 찰지는 식감이며, 올리브 차바타에는 잘게 다진 블랙 올리브와 통째로 들어간 그린 올리브가 있어 약간의 산미가 있습니다. 슬로우브레드 오고에서는 대부분의 빵이 비건이며, 건강한 재료로 만들어집니다.