서른은 북조선의 고려호텔에서 수련한 오너가 오가닉 재료를 사용한 요리를 제공하는 가게입니다. 실내는 청결감이 있고 깨끗하며 안정된 분위기입니다. 특히 냉면의 풍미는 독특하고 맛있어서 다른 가게와 비교해도 탄력이 있습니다. 스프도 예상 이상으로 간장 맛이 강하며 독특한 맛이 있습니다. 가게의 온반 요리도 외관도 아름답고 독특한 맛을 즐길 수 있습니다.
쑤초 명옥(소초 미ョ노크)의 올리고당의 달콤함과 조화된 맛으로 유명한 가게입니다. 특히 찜갈비는 크고 풍미가 깊다고 평가받고 있습니다. 상큼한 크레송면과 함께 제공되는 스프는 진하고 팽이버섯이 들어가 맛있다고 평가받고 있습니다. 한국에서는 인기있는 디저트인 차한도 인기가 있습니다. 점심시간에는 붐비지만, 요리는 매콤하면서도 중독성 있는 맛입니다. 또한, 비빔면도 풍미가 있어 추천합니다.
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