프랑스어로 '바닐라의 씨'라는 의미를 가지는 그랑 바니유. 과자 가게를 떠올리게 하기 위해 이름이 지어졌습니다. 컨셉을 만들지 않고 계절감을 중요시하며, 쇼케이스에는 보석 같은 케이크들이 진열되어 있습니다. 특별한 날에 들러야 할 케이크 가게입니다.
카페 카테마오(CAFE KATEMAO)는 엄선된 재료와 세심한 요리로 방문하는 사람들을 행복하게 만드는 가게입니다. 자체 제작한 빵은 가게에서만 맛볼 수 있는 특별한 일품이며, 손이 많이 간 디저트도 일품입니다. 능숙한 직원들이 요리부터 접객까지 일관되게 진행하며, 웃는 얼굴로 맞아주는 다시 방문하고 싶은 카페입니다.
큐는 영국 미슐랭 1스타의 세인트존에서 수련한 장인이 만들어내는 절품 스위츠를 즐길 수 있는 가게입니다. 그 크림 도넛과 치즈케이크는 한 번 먹어보면 마음에 남는 맛으로, 특히 치즈케이크는 부드럽고 촉촉한 식감과 신선한 풍미가 일품으로 평가받고 있습니다. 게다가 초콜릿 브라우니와 일요일 한정 커스터드 타르트 등 다양한 스위츠를 방문할 때마다 즐길 수 있습니다.
교토의 테라마치도리와 신경각도리 사이에 위치한 SUGITORA는 예술적이고 아름다운 젤라또 전문점입니다. 겨울이나 밤에는 비교적 쉽게 입장할 수 있습니다. 좁고 긴 방 형태의 가게 내부에서 주문을 받으면 선불을 하고 계단을 올라 2층 좌석으로 안내됩니다. 시즌 한정 메뉴인 파페 등도 풍부하며, 외관과 맛이 모두 훌륭하다는 평가를 받고 있습니다. 게다가 계절에 맞는 식재료를 사용한 젤라또를 제공하며, 녹기 어려운 아이스크림은 테이크아웃에도 최적입니다.
메종 드 프루주는 교토의 산조에 위치한 딸기 디저트 전문점으로, 충분히 즐길 수 있는 이트인 메뉴가 매력입니다. 매장 내에서는 딸기를 풍부하게 사용한 파르페와 밀푀유가 제공되며, 그 어느 것도 일품입니다. 방문할 때마다 새로운 딸기의 맛을 발견할 수 있으며, 단맛과 신맛의 절묘한 균형을 이룬 디저트는 한 번 맛보면 잊을 수 없는 경험으로 마음에 새겨집니다.
교토 시청 근처의 좁은 골목 깊숙이 자리한 '살롱 드 테 엠 에스 아쉬'는 디저트를 좋아하는 사람들에게는 놓칠 수 없는 명소입니다. 슈크림이나 가토 쇼콜라 등 한 입 먹어보면 그 맛의 풍부함에 감동할 것입니다. 매장 내부의 분위기도 매우 차분하여 품격 있는 티타임을 보내기에 최적입니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있는 성인들의 숨겨진 아지트 같은 파티세리입니다.
차와 술 타스키 교토 기온점은 풍정이 넘치는 기온에 위치한, 빙수와 차를 즐길 수 있는 명점입니다. 눈앞을 흐르는 시라카와를 바라보며 독창적인 맛의 빙수와 일본식 디저트를 만끽할 수 있습니다. 계절마다 변하는 다채로운 빙수는 풍부한 양과 푹신한 식감이 특징입니다.
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