사가현 카라츠시에서 배로만 갈 수 있는 숨겨진 장소, '어산인'. 그 경치 좋은 위치는 마치 용궁을 방문한 듯한 비일상적인 경험을 제공합니다. 주인 요시다가 만드는 요리는 지역의 신선한 해산물을 아낌없이 사용하여 방문하는 사람들의 마음을 풍요롭게 합니다. 부드러운 전복과 맛있는 소라의 항아리 구이 등, 하나하나가 잊을 수 없는 맛을 지닌 이 레스토랑에서 마음이 설레는 순간을 보내세요.
쇼와 39년 창업, 엄선한 재료와 피 만들기부터 모든 것이 수제로 고집하는 고가를 대표하는 교자 전문점입니다. 둥글고 두꺼운 피가 바삭하고 쫄깃하게 구워지는 명물 교자는 야채가 중심인 소로, 그대로 먹어도 맛있게 즐길 수 있는 매력이 있습니다. 구이, 물교자, 튀김, 찜, 칠리 등 다양한 교자와 풍부한 소스 조합으로 여러 번 맛의 변화를 즐길 수 있습니다.
쇼와시대의 분위기를 고스란히 간직하고 있는 카페로, 특히 점보 푸딩과 사이폰 커피로 사랑받고 있다. 수작업으로 만든 진한 푸딩과 한 잔 한 잔 정성스럽게 내리는 사이폰 커피가 자랑이며, 많은 단골손님들을 매료시키고 있다. 가게 안은 좁지만 따뜻함이 느껴지는 공간으로 찾아오는 이들에게 향수와 신선함을 동시에 선사한다.
야마가타시 나나카마치에 위치한, 자체 제작한 햄과 소시지 등을 제공하는 레스토랑입니다. 맛뿐만 아니라 양도 풍부하여 지역 주민들에게 인기가 있는 가게입니다.
우오지로우는 도마코마이의 대표적인 신선한 해산물과 로바타구이가 매력인 해산물 이자카야입니다. 가게 안은 활기차고 편안한 분위기가 펼쳐져 있으며, 눈길을 끄는 화려한 요리의 플레이팅을 즐길 수 있습니다. 독자적인 조달 루트를 통해 매일 신선한 활어를 사용한 요리는 품질의 높이와 계절감을 자랑하며, 방문하는 사람들을 만족시키기 위한 다양한 노력이 담겨 있습니다.
마스노스시 본점 미나모토는 도야마의 향토 요리 '마스노 스시'를 대표하는 전통 가게입니다. 대나무 잎의 향기가 개봉과 함께 퍼지며, 식초가 가미된 스시 밥이 식욕을 자극합니다. 송어와 밥의 절묘한 균형이 계산되어 지루하지 않은 맛을 즐길 수 있는 일품입니다. 전국적으로 유명한 이 맛은 도야마의 추억의 일부로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
푸른 섬의 숙소 구마노 별관 나카노시마는 하나의 섬 전체가 숙소라는 놀라운 위치에 있는 온천 숙소로, 전용 배를 이용한 여행이 특별한 경험을 선사합니다. 온천은 원천 수조로, 유황의 향기가 풍부하게 마음과 몸을 치유합니다. 또한, 체류 중의 식사는 정성껏 준비된 요리를 즐길 수 있어 여행의 또 다른 즐거움을 제공합니다.
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