창업 당시부터의 비법 간장과 특제 육수를 사용한 소바 국물이 특징입니다. 지역 밀가루를 사용한 소바는 쫄깃하고 풍미가 풍부하며 목넘김도 좋습니다. 낮에는 가벼운 식사를 즐길 수 있고, 밤에는 이자카야 스타일의 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 선광사 참배 시 꼭 들르고 싶은 맛집입니다.
트와상크 나가노점은 주차장이 넓고, 내부 공간이 여유로운 이탈리안 레스토랑입니다. 메인 요리 외에도 샐러드 바와 디저트 뷔페 형식의 요리를 즐길 수 있으며, 특히 파스타 요리가 유명합니다. 아름다운 경치를 감상할 수 있는 위치에 있어 낮에 방문하는 것을 추천합니다. 팬케이크 런치도 호평을 받고 있으며, 푹신한 팬케이크가 신선한 계란을 사용해 정성스럽게 만들어집니다.