창업 1945년, 오사카 도톤보리에 위치한 미츠노는 전통적인 오코노미야키와 야키소바를 제공하는 레스토랑입니다. 외국인 관광객에게도 인기가 많아 미쉐린 가이드에도 소개된 바 있습니다. 매장은 약 40석 규모로, 점심시간에는 긴 줄이 서는 등 인기가 많습니다. 카운터에서는 요리사가 직접 오코노미야키를 구워, 특제 소스, 파래, 마요네즈 등으로 마무리합니다. 인기 메뉴로는 '미츠노야키'와 '도톤소바'가 있으며, 신선한 재료와 완벽한 굽기가 자랑입니다.
엄선된 고기를 숯불에 천천히 구워 재료의 맛을 살린 최고의 고기를 즐길 수 있는 곳이다. 차분한 분위기의 가게 안에서는 고급 고기와 함께 다양한 사이드 메뉴를 맛볼 수 있어 특별한 시간을 보낼 수 있다. 요리사의 정성이 담긴 따뜻한 야키니쿠를 경험할 수 있는 곳으로 현지에서도 유명하다.
니쿠야 도톤보리점은 정육 감식안을 살린 와규 요리와 전골 방식으로 맛보는 독창적인 스타일이 인상적인 곳입니다. 육수에 녹아드는 고기의 감칠맛과 끝까지 즐길 수 있는 구성은 식사를 특별한 경험으로 이끕니다. 도톤보리강을 바라보는 위치와 개방적인 공간도 매력적이며, 관광 중에 들르고 싶어지는 장소입니다.
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고류는 미슐랭 2스타에 빛나는, 풍정 있는 한옥에서 즐기는 오사카 요리의 명점입니다. 내부는 일본의 고급스러운 공간으로, 마츠오 대장의 따뜻한 환대에 마음껏 편안함을 느낄 수 있습니다. 제철 식재료를 활용한 요리는 특히 회와 조림이 일품이며, 방문할 때마다 계절의 맛을 만끽할 수 있습니다. 한 번 방문하면 다시 가고 싶어지는, 그런 매력을 가진 가게입니다.
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