리스토란테 일 첸트로는 피에몬테의 식재료를 고집하는 세련된 이탈리아 요리를 제공하는 미슐랭 1스타 레스토랑이다. 시식 메뉴는 단순한 파스타 요리도 균형 잡힌 맛과 정갈한 플레이팅을 강조하며 잘 짜여진 리듬으로 전개된다. 절제된 음악, 세련된 서비스, 풍부한 와인 셀렉션을 안내하는 지식이 풍부한 소믈리에 등 우아하면서도 절제된 분위기를 느낄 수 있다.
엘 세랄 데 칸로카는 수십 가지의 작은 접시 요리로 구성된 정교한 테이스팅 메뉴로 유명한 미슐랭 3스타 레스토랑입니다. 요리는 미니어처 한입 요리부터 감각을 자극하는 프레젠테이션까지, 정밀한 기술과 놀이 마음을 결합하고 있습니다. 큰 창문과 세심하게 배려된 디자인의 밝은 다이닝 룸은 식사 중 세련되고 정중한 서비스를 더욱 돋보이게 합니다.
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라 크레덴자(La Credenza)는 미슐랭 1스타 레스토랑으로 테크닉과 창의성의 균형을 갖춘 현대 이탈리아 요리를 제공한다. 해산물 애피타이저부터 잔두이토와 같은 향토 요리 디저트까지, 고급 식재료와 세심한 맛의 대비가 돋보이는 멀티 코스 메뉴가 준비되어 있다. 친근한 분위기의 다이닝 룸, 세심한 서비스, 세심한 프레젠테이션이 차분하고 세심하게 구성된 경험을 선사합니다.
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