‘넥코’는 시마네의 신선한 해산물을 중심으로 다양한 요리를 제공하는 가게입니다. 특히 평가가 높은 것은 고급스러운 지방이 특징인 노도구로를 사용한 요리로, 샤부샤부 등으로 그 풍미를 만끽할 수 있습니다. 오뎅이나 시지미 국물도 지역산 재료를 살려 한 입마다 풍부한 맛이 퍼집니다. 가게 내부는 차분한 분위기로, 따뜻한 환대를 받으며 특별한 시간을 즐길 수 있습니다.
미슐랭 가이드 도쿄 2020에서 별 하나를 획득한 인기 소바 전문점. 이 가게의 주인은 '에비스 타케야부' 등 소바 전문점에서 경력을 쌓은 우라카와 신요 씨다. 가게 안에는 광택이 나는 나무 테이블과 일본풍의 심플한 벽으로 차분한 공간이 펼쳐져 있다. 소바는 쫄깃쫄깃한 식감과 강렬한 맛이 절묘하고 국물 맛도 일품이다.
고탄다에 위치한 흑모와규 전문점으로, 함박스테이크와 스테이크의 풍미를 충분히 맛볼 수 있는 인기 맛집입니다. 나이프를 넣는 순간 넘치는 육즙과 절묘한 조리로 이끌어낸 부드러운 식감이 매력입니다. 매장은 활기찬 웨스턴 스타일로, 혼자서도 편안하게 즐길 수 있는 쾌적한 분위기입니다. 다양한 부위를 만끽할 수 있어 방문할 때마다 새로운 맛을 경험할 수 있습니다.
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