오늘은 고기구이를 가고 싶다

교토 발, 장인이 구워내는 '최고의 한 입'을 시부야에서

호르몬치바 도쿄 시부야점은 교토에서 온 철판구이 호르몬 전문점입니다. '고기를 고객님께 맛있게 드시게 하고 싶다'는 마음으로, 공급처의 안목에서 부위별 크기와 컷팅까지 매일 연구하고 있습니다. 각 테이블에 설치된 철판에서 장인이 눈앞에서 최적의 화력으로 구워냅니다. 구워지는 순간의 향과 감칠맛을 놓치지 않고, 맛에 집중할 수 있는 경험을 제공합니다. 마무리로는 검은 소스를 듬뿍 얹은 볶음면으로 여운까지 즐겨보세요.

후도마에 역에서 도보로 약 1분 거리에 위치한 야키니킷 '시미즈'. 귀한 암소의 국산 A5급을 사용하며, 명물 메뉴는 한 마리에서 겨우 5장 정도만 얻을 수 있는 두꺼운 살코기입니다.

절품 호르몬과 따뜻한 환대

고탄다에서 우연히 방문했더니 대만족한 가게 '숯불구이 호르몬 구우'. 신선한 호르몬을 마음껏 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 따뜻한 환대가 더해져 더욱 맛있게 느껴진다. 카운터의 활기가 매력적이며, 방문하는 사람들을 즐겁게 한다. 알려지지 않은 맛을 체험할 수 있는, 반복해서 가고 싶어지는 고기집입니다.