SETTAN은 고베의 자연이 풍부한 환경을 배경으로, 지역 식재료를 활용한 창의적인 프렌치를 제공하는 레스토랑입니다. 내부는 독특한 그릇 사용과 참신한 플레이팅으로 방문객들을 매료시킵니다. 입장하는 순간부터 그 특별한 분위기에 감싸여, 식사를 통해 지역 사랑과 놀라움을 느낄 수 있습니다. 계절마다 신선한 식재료의 숨결이 각 요리에 스며들어 있어, 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다.
지역 식재료에 집중하여, 요리사가 낚아온 신선한 생선을 활용한 이탈리안을 즐길 수 있습니다. 내부는 넓은 공간에 센스있는 피아노 BGM이 흐르는 멋진 공간입니다. 지역 생산 지역 소비 및 푸드 로스에 대한 노력을 설명하면서 맛보는 요리는 자신의 충실감이 만족감을 높입니다.
