아이더

italienischer Sekt, trocken

Aperol mit Prosecco, Mineralwasser

Champagner, brut

Cassisseé, Prosecco

bianco, rosso, extra dry

medium, dry

mit Tomaten und Basilikum

mit frischen Champignons und gehobeltem Parmesankäse

mit Artischockenherzen in Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette

mit Gemüsestreifen und vielen Kräutern

mit Trüffelaroma

mit Thunfischstückchen

mit Schafskäse und schwarzen Oliven

mit gegrilltem Lachsfilet

mit Kalbsleber

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und frischen Champignons

mit Cherrytomaten und Parmesanraspeln

mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

mit Tomaten, Mozzarella, Sardellen und Kapern

mit Tomaten, Mozzarella und gegrilltes Gemüse

mit Tomaten, Mozzarella, Broccoli und Gorgonzola

mit Tomaten, Mozzarella, Salami, Champignons und Pepperoni

mit Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Rucola und Cherrytomaten

mit Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken und Rucola

mit Tomaten, Mozzarella, Großgarnelen, Rucola und Knoblauch

mit Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte und Knoblauch

mit Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln

mit Tomaten, Mozzarella, Lachs und Spinat

Pizzabrot mit Rosmarin und Olivenöl

2 gegrillte Weißbrotscheiben mit Tomatenwürfeln und Basilikum

mit Großgarnelen und Meeresfrüchten in Tomatensauce

mit Venusmuscheln, Kräutern, Knoblauch und Weißwein

mit Oliven, Peperoncini und Knoblauch

mit Gemüse in einer leichten Tomatensauce

mit Lachswürfeln und Blattspinat in feiner Hummersauce

mit Hähnchenbrustfilet und frischen Champignons in leichter Currysauce

mit Cherrytomaten, Mozzarella und Rucola

mit Fleisch- und Bechamelsauce, mit Mozarella überbacken

mit Butter und Salbei in der Pfanne gebraten

mit Scharlotten und Senfkörnern in Balsamicosauce

mit Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch (pikant)

mit Kräuterbutter

mit Kapern, Oliven und Schafskäse in Tomatensauce, dazu Spaghetti

mit Kräuterbutter

mit Kapern und Oliven in Tomatensud

mit Himbeersauce

mit Marsalawein und Vanilleeis

mit kandierten Früchten

mit Vanilleeis und Sahne

mit Vanilleeis und grünem Pfeffer

verschiedene Sorten

mit 4 cl Irish Whiskey

draft beer

draft beer

In besonders renommierten Anbaugebieten hat Braumeister Olaf Rauschenbach vier edle Malze und vier hochkarätige Hopfensorten entdeckt. Mit feinstem Opal Hopfen, auf Buchenholz gereift, entsteht unser Pilsener Grand cru: Spritzig, schlank, 4,9 % Alkohol mit ausgewogener Hopfenbittere. Der Clou ist die zusätzliche Kalthopfung, die das Hopfenarmoma abrundet

Obergärige, rotblonde Spezialität mit 4,9% vol. Alkohol. Durch seine spezielle Herstellung, angelehnt an einen über 400 Jahre alten Brauprozess, reift Duckstein auf Buchenholz. Hierdurch erhält es seinen besonderen Charakter mit feinbitterer Note und den leichten Geschmack nach Karamell. Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis

Kristall, Hefe, Hefe dunkel oder Hefe alkoholfrei

mit Schuß rot oder grün

Bier-Mischgetränk

mit Sprite oder Fanta

italienischer Brandy

spanischer Brandy

Friuli, trocken, fruchtig, jugendlich frisch

Abruzzen, trocken, mild, von großer Reinheit

Veneto, leicht und fruchtig, idealer Sommerwein

Veneto, halbtrocken, fruchtig

Friuli, trocken, weich und vollmundig

Abruzzen, trocken, fruchtig, angenehmer Abgang

Toscana, trocken, samtig, Geschmack nach reifen Waldfrüchten

Puglia, trocken und rassig, von der Sonne verwöhnt

Das sortentypische Bouquet mit Aromen von reifen Äpfeln und Birnen offenbart dieser reinsortige Pinot Bianco von der Cantina Terlan. Weich, voll und harmonisch im Geschmack, verwöhnt er mit einem ungewöhnlich lang anhaltenden Abgang. 100% Weißburgunder

Hellgelb mit grünlichem Schimmer präsentiert sich dieser fein ausgewogene Sauvignon Blanc im Glas. Mit seinem intensiv fruchtigen Bouquet, mit Nuancen von Holunderblüten und Anklängen von reifen Früchten ist er ein Genuss. 100% Sauvignon Blanc

Aus der flächenmäßig größten DOC der Region Friaul-Julisch Venetien, der DOC Grave, stammt dieser "Zwillingsbruder" des Villa Canlungo Collio. Serviert mit einer Temperatur von 10 °C, ist dieser delikate Pinot Grigio ein optimaler Begleiter. 100% Pinot Grigio

Diese Piemonteser Spezialität zeichnet sich besonders durch seine außergewöhnlich feine Frucht und den sortentypischen, harmonischen Geschmack aus. Ein exzellenter Begleiter zu feinen Speisen. 100% Arneis

Dieser elegante Weißwein ist ein typisches Produkt der Gemeinde Gavi. Er zeichnet sich aus durch seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen sowie durch das sortentypische Bouquet. Sein Geschmack ist angenehm frisch und harmonisch mit einem Anflug von Mandel. 100% Cortese

Ein Weißwein mit klarer Identität, der sich mit Noten von grünen Äpfeln, Limetten und wildem Thymian präsentiert. 100% Trebbiano di Lugana

Die blumig-fruchtigen Aromen und die gute Struktur der Rebsorte werden dank einer schonenden Verarbeitung voll beibehalten. So zeichnet sich dieser in der Farbe strohgelbe Wein mit goldenen Refl exen durch einen intensiv-fruchtigen Duft sowie einen vollen und langanhaltenden Geschmack aus. 100% Vermentino

Der San Giovanni della Sala ist eine schöne Cuvée mit blumigen Noten im Duft, die wunderbar ergänzt werden durch Aromen von reifen Früchten. Am Gaumen ist er rund und angenehm nachhaltig. 50% Grechetto, 25% Procanico, 25% Pinot Bianco, Viognier, Riesling

Diese Cuvée präsentiert sich strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas und verwöhnt mit Aromen von Passionsfrucht und Kräutern. Frisch und würzig mit ausgezeichnetem Qualitäts-Preis-Verhältnis. Greco, Chardonnay

Ein sortenrein gekelterter Greco Bianco mit einer wunderschön frischen, würzigen und wohl ausgewogenen Note. 100% Greco

Diese Trauben strotzen voller Sonne, Meeresduft und Wind und vereinen in sich alle Schätze Sardiniens. Der Primo Bianco ist ein intensiver Wein - hinsichtlich seiner Aromen, seiner schönen Farbe sowie seines angenehmen und eleganten Geschmacks. 100% Vermentino

Zu gleichen Teilen aus Inzolia und Chardonnay vinifi ziert, überzeugt diese Cuvée durch ihren gefälligen Geschmack, der eine angenehme Würze aufweist. Mit seinem unkomplizierten Charakter ist er eine schöne Begleitung zum Essen. Inzolia, Chardonnay

Ein Bandit mit dem Spitznamen "Scalabrone" verlieh dieser Cuvée ihren Namen. Intensiv in der Farbe, sehr fruchtig mit Beerenaroma, voll und ausgewogen im Geschmack, ist der leicht gekühlte Scalabrone eine gute Alternative zum Rotwein. 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 20% Syrah

In der Nase offenbart er vornehmlich Aromen von frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Schattenmorellen. Frischer und weicher Geschmack, von guter Balance mit sauberem und anhaltendem Finish, das Noten von Walderdbeeren enthüllt. 100% Aglianico

Rote Beeren sind charakteristisch für diesen tief purpurroten Cabernet Sauvignon. Sowohl im Duft als auch am Gaumen lässt er sie erkennen. Im Abgang verwöht er mit Aromen von Kakao und einer schönen Ausgewogenheit. 100% Cabernet Sauvignon

Dieser doppelt fermentierte Rotwein zeichnet sich durch seine rubinrote Farbe und würzige Aromen mit Anklängen von reifen Früchten und Pflaumenkonfi türe aus. Am Gaumen ist er sanft und warm, mit dem typischen Geschmack nach schwarzen Kirschen. 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara

Der Amarone ist ein einmaliger Wein, was seine historischen Rebsorten und seine Herstellung betrifft. Der Costasera wird diesem Status gerecht und besticht durch fruchtige Aromen mit einem Hauch von Schokolade. Konzentrierte Frucht am Gaumen und samtige Tannine runden das Geschmackserlebnis ab. 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara

Der 12 Monate im Barrique gereifte Aliotto ist strukturiert, abgerundet mit süßen Tanninen und verwöhnt mit einem wunderbar ausgewogenen, intensiven Abgang. 60% Sangiovese, 40% Merlot & Cabernet

Auf sehr sandigen Böden gedeihen die Barbera Trauben für den "Fiulot", der sich mit schönen Aromen von Pflaumen und Kirschen präsentiert. Mit Hilfe modernster Techniken bereitet, zeigt er Struktur und sanfte Tannine. 100% Barbera

Weich, saftig und blumig im Geschmack, mit wunderschön eingebundenen Tanninen und einem Duft mit Anklängen von reifen roten Beeren und Gewürzen, überzeugt der Barolo "Monfalletto" mit einem kraftvollen Körper und einem wunderschönen Gleichgewicht. 100% Nebbiolo

Ein intensiver Duft nach reifen Früchten, ein ausgewogener Geschmack und eine neunmonatige Lagerung in slawonischer Eiche machen diesen Chianti Classico zu einem eleganten und gut strukturierten Wein. 90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Syrah

Ein körperreicher und runder Wein von intensiv rubinroter Farbe mit granatroten Nuancen. 12 Monate ausgebaut in Barriques, erinnert sein Aroma deutlich an Kirschen, Veilchen und weist Noten von Tabak auf. 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon

12 Monate reift dieser wunderschöne Rosso der Fattoria Montellori in Barriques. Schwarze Kirschen, Vanille und Waldhonig glaubt man in seinem Bouquet wiederzuerkennen. 75% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot

Der Wein besticht durch seine intensive, rubinrote Farbe, die zum Granatrot tendiert. Das Bouquet ist groß angelegt und komplex mit Noten von Kirschen und Himbeeren sowie Nuancen von Vanille. 100% Sangiovese

Sehr intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, bereits im ersten Moment aromatisch und harmonisch; im Duft entfalten sich in hervorragender Intensität und weicher Eleganz Anklänge von Vanille, Kakao und Süßtoast, Noten von Laktritz, Veilchen und Likörkirschen. 75% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Rubinrot mit einem faszinierenden Bouquet von roten Beeren, Veilchen und Menthol. Am Gaumen elegant und gut balanciert mit feinem Duft von roten Früchten. Rund und einladend mit sanftem Tannin. 100% Sangiovese Grosso

Der Geschmack ist dicht, strukturiert und zeigt einen balancierten, geschmeidigen Nachgeschmack weicher Tannine und reichhaltiger Aromen von Kirschen und Waldbeeren. 90% Prugnolo Gentile, 10% Merlo

Dieser Einzellagenwein trägt nicht nur die Handschrift des Weinhauses Montellori, sondern auch die eines reinsortigen Sangiovese. So dominieren duftige florale Noten sowie intensiv fruchtige Kirscharomen sein Bouquet. 100% Sangiovese

Nach einer dreimonatigen Reifeperiode in Barriques und zwei Monaten auf der Flasche präsentiert er sich mit einem intensiv-fruchtigen Aroma, einer guten Struktur und einem langen Nachhall. 100% Syrah100% Syrah

Der Gaglioppo ist eines der Aushängeschilder des Weingutes Statti. Intensiv duftend, erinnert er an Walderdbeeren und Sauerkirschen mit einem Hauch von Veilchen; Aroma von reifen Pflaumen. 100% Gaglioppo

Der Torcicoda bezaubert durch sortentypische Aromen von Sauerkirschen und Zwetschgen, gepaart mit zarten Noten von Leder und Tabak. Weiches Tannin und ein nachhaltiges Finale runden das Geschmackserlebnis dieses 12 Monate im Fass gereiften "Überfl iegers" ab. 100% Primitivo

Dieser rubinrote Rosso verwöhnt mit einem delikaten Aroma von roten Früchten. Mit seinem weichen, runden und warmen Geschmack und seinem ausgewogenem Charakter ist dieser Branciforti ein herrlicher Essensbegleiter. 100% Nero d'Avola

Vielfältige Aromen von Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Minze und Gewürzen lässt diese 8 Monate in Barriques gereifte Cuvée erkennen. Am Gaumen überraschen die zarten, dennoch komplexen Tannine, die dem Wein einen sanften Abgang bescheren. 50% Syrah, 50% Nero d'Avola