Rose and Thistle

로즈 앤 시슬에서는 푸짐한 파이와 인근 정육점에서 구입한 고기를 사용한 인기 메뉴인 선데이 로스트 등 전통 영국식 펍 요리를 갓 만들어 제공하고 있다. 푸짐한 요리와 수제 맥주를 포함한 다양한 종류의 맥주는 단골 손님과 관광객 모두에게 호평을 받고 있다. 세심한 주인장과 직원들이 편안한 캐주얼한 분위기를 연출하며, 여러 개의 스크린을 통해 스포츠 중계를 시청하거나 퀴즈 나이트 등을 개최하기도 한다.