리타

한우 히츠마부시와 고기 요리는 진공 저온 조리법을 사용하여 고기가 놀라울 정도로 부드럽고 맛을 최대한으로 뽑아내고 있다. 어떤 요리도 지역 생산의 신선한 식재료를 사용하고 세심하게 마무리되어 있다. 요리의 마지막에는 육수를 뿌려 히츠마부시로 즐길 수 있다.

현대적이고 아늑한 분위기의 인테리어와 개인실이 완비되어 있어 프라이빗한 시간을 편안하게 보낼 수 있습니다. 밝고 웃는 얼굴로 맞아주는 직원들의 서비스도 편안합니다. 소중한 사람과의 특별한 시간을 즐기기에 최적의 장소이며, 방문할 때마다 안정된 시간을 보낼 수 있습니다.

지역 에찌전시에 새로운 스타일의 한우 요리를 제공하는 가게로서 2019년에 오픈 이후, 많은 지역 주민과 관광객들에게 사랑받고 있다. 지역산 식재료를 소중히 여기며, 항상 새로운 요리 제안을 이어가고 있다. 한우 히츠마부시 외에도 다채로운 고기 요리를 즐길 수 있어 폭넓은 연령층의 고객들에게 지지받고 있다.