아우구스티너 켈러

mit Kren, Fassgurke, Butter und Hausbrot

auf Reiberdatschi mit Sahnemeerrettich

in Essig und Öl mit viel Zwiebeln und Landbrot

von Regensburgern mit roten Zwiebeln und Landbrot

mit Wurstsalat von Stangenregensburgern, schwarzem und weißem Presssack, Rahmromadour, roten Zwiebeln in Essig-Ölmarinade, dazu Landbrot

mit frischem Kren, Landbrot und Butter

mit kaltem Braten, grober Leberwurst, luftgetrocknete Kaminwurzen, niederbayerischem Heißgeräucherten, Leberkäs, Emmentaler, hausgemachtem Obazder, fein garniert mit Tomaten, Essiggurkerl und gekochtem Ei, dazu Butter, Landbrot und eine Breze

sauer, in Essig und Öl mariniert, mit roten Zwiebeln und Landbrot

von Camembert und Frischkäse mit roten Zwiebeln, Landbrot und eine Breze

mit bayerischen Käsespezialitäten, Butter und 2 Scheiben Landbrot

nach Jahreszeit

Blattsalate mit Käse- und Schinkenstreifen, gekochtem Ei und Crôutons

bunte Blattsalate mit gebratenem Tiroler Speck, Schwarzbrotwürfeln in Butter gebraten, Champignons, gehobeltem Parmesan und Balsamicodressing

bunte Blattsalate in unserem Balsamicodressing mit Mais, Kürbiskernöl und gebackenem Putenschnitzel

mit Leberknödel und Schnittlauch

mit Lauchstreifen, Speck und Zwiebeln

vom Wallner

auch kalt - von der Metzgerei Kaupp

auf Pfälzer Faßsauerkraut

von allem Etwas mit Kraut und Röstkartoffeln

mit Kräuterbutter, Dampfkartoffeln und Tagesgemüse

in Butter gebraten, auf Blattspinat und Perlgraupenrisotto

mit Faßsauerkraut und Speck- Zwiebelschmelze

vom Halsgrat mit Kartoffelknödel und Blaukraut

vom Grill mit Kartoffelknödel und Speckkrautsalat

mit Kartoffelknödel und Blaukraut

mit Kartoffelknödel und Speckkrautsalat

mit frischem Meerrettich, Blattspinat und Bratkartoffeln

1/4 Ente und ein Stück Spanferkelbraten mit Kartoffelknödel und Blaukraut

vom Grill mit Kartoffelknödel und Blaukraut

mit den besten Stücken von Spanferkel, Haxe, Ente und Würstl dazu Sauerkraut, Kartoffelknödel und feines Tagesgemüse

vom Schwein, natur gebraten in pikanter Pfeffersoße mit hausgemachten Butterspätzle

mit Senfmeerrettich-Kruste und Kartoffelsalat

vom Schwein mit Pommes frites

(Streifen von der Ochsenhüfte gebraten) in pikanter Pfeffersoße mit Röstkartoffeln

aus der Lende mit Bratkartoffeln

aus dem Kalbsrücken geschnitten mit kalt gerührten Preiselbeeren und Bratkartoffeln

mit 2 Stück Kalbsrückensteak vom Grill dazu hausgemachten Butterspätzle, Rahmchampignons und Röstzwiebeln

mit Landfrischkäse und Salatgarnitur

mit Röstzwiebeln und Salat

mit gehobeltem Parmesan, Wurzelgemüse und geschmolzenen Tomaten

in Kräuterrahm mit handgedrehtem Semmelknödel

mit Sahne

mit Waldbeeren und Sahne im Weckglaserl

(gemischte Waldbeeren) mit Vanilleeis und Sahne

in der Honigkruste mit heißer Vanillesoße

mit Zimtzucker und Vanilleeis

mit Vanillesoße und Sahne

mit Mandeln, Rosinen, Preiselbeeren und Apfelmus

vom Holzfaß

Qualitätswein, trocken, saftig Weingut Steinschaden, Wachau

trocken, elegant Fratelli Endrizzi, Trentino

Riesling Q.b.A. Erz.Abf. Weingut Amalienhof

trocken, frisch, fruchtig Fratelli Endrizzi, Trentino

A.C., trocken. Abf. Calvet Appelation Controlée

süffig, körperreich, harmonisch Fratelli Endrizzi, Trentino

halbtrocken, fruchtig Spätburgunder Weißherbst Q.b.A. Opfingen, Tuniberg

Silvaner, Q.b.A., trocken, Winzergenossenschaft. Sommerach

Grauer Burgunder, Q.b.A.,trocken, schöne Frucht Weingut Opfingen, Tuniberg

Riesling, trocken, Q.b.A, feine Frucht Erz.-Abf. Staatsweingut Kloster Eberbach, Rheingau

Trocken, fruchtig, Fratelli Endrizzi, Trentino

trocken, feine Säure Fratelli Endrizzi, Trentino

trocken, S. Christina

Kräftig, samtig Weingut Sensi

Spätburgunder Q.b.A., trocken, gehaltvoll, fruchtig Kaiserstühler Winzervereinigung Baden

trocken, samtig, vollmundig Fratelli Edrizzi, Trentino

trocken, kraftvoll, harmonisch Zonnebloem, Südafrika

Unser Hauschampagner aus einer kleinen Kelterei in der Champagne die Empfehlung unseres Weinlieferanten Herwig Sabitzer

mit Bienenhonig

Bourbon Whisky, Tennessee

mit aufgeschäumter Milch

zur kalten Jahreszeit

mit Kren, Fassgurke, Butter und Hausbrot

auf Reiberdatschi mit Sahnemeerrettich

in Essig und Öl mit viel Zwiebeln und Landbrot

von Regensburgern mit roten Zwiebeln und Landbrot

mit Wurstsalat von Stangenregensburgern, schwarzem und weißem Presssack, Rahmromadour, roten Zwiebeln in Essig-Ölmarinade, dazu Landbrot

mit frischem Kren, Landbrot und Butter

mit kaltem Braten, grober Leberwurst, luftgetrocknete Kaminwurzen, niederbayerischem Heißgeräucherten, Leberkäs, Emmentaler, hausgemachtem Obazder, fein garniert mit Tomaten, Essiggurkerl und gekochtem Ei, dazu Butter, Landbrot und eine Breze

sauer, in Essig und Öl mariniert, mit roten Zwiebeln und Landbrot

von Camembert und Frischkäse mit roten Zwiebeln, Landbrot und eine Breze

mit bayerischen Käsespezialitäten, Butter und 2 Scheiben Landbrot

nach Jahreszeit

Blattsalate mit Käse- und Schinkenstreifen, gekochtem Ei und Crôutons

bunte Blattsalate mit gebratenem Tiroler Speck, Schwarzbrotwürfeln in Butter gebraten, Champignons, gehobeltem Parmesan und Balsamicodressing

bunte Blattsalate in unserem Balsamicodressing mit Mais, Kürbiskernöl und gebackenem Putenschnitzel

mit Leberknödel und Schnittlauch

mit Lauchstreifen, Speck und Zwiebeln

vom Wallner

auch kalt - von der Metzgerei Kaupp

auf Pfälzer Faßsauerkraut

von allem Etwas mit Kraut und Röstkartoffeln

mit Kräuterbutter, Dampfkartoffeln und Tagesgemüse

in Butter gebraten, auf Blattspinat und Perlgraupenrisotto

mit Faßsauerkraut und Speck- Zwiebelschmelze

vom Halsgrat mit Kartoffelknödel und Blaukraut

vom Grill mit Kartoffelknödel und Speckkrautsalat

mit Kartoffelknödel und Blaukraut

mit Kartoffelknödel und Speckkrautsalat

mit frischem Meerrettich, Blattspinat und Bratkartoffeln

1/4 Ente und ein Stück Spanferkelbraten mit Kartoffelknödel und Blaukraut

vom Grill mit Kartoffelknödel und Blaukraut

mit den besten Stücken von Spanferkel, Haxe, Ente und Würstl dazu Sauerkraut, Kartoffelknödel und feines Tagesgemüse

vom Schwein, natur gebraten in pikanter Pfeffersoße mit hausgemachten Butterspätzle

mit Senfmeerrettich-Kruste und Kartoffelsalat

vom Schwein mit Pommes frites

(Streifen von der Ochsenhüfte gebraten) in pikanter Pfeffersoße mit Röstkartoffeln

aus der Lende mit Bratkartoffeln

aus dem Kalbsrücken geschnitten mit kalt gerührten Preiselbeeren und Bratkartoffeln

mit 2 Stück Kalbsrückensteak vom Grill dazu hausgemachten Butterspätzle, Rahmchampignons und Röstzwiebeln

mit Landfrischkäse und Salatgarnitur

mit Röstzwiebeln und Salat

mit gehobeltem Parmesan, Wurzelgemüse und geschmolzenen Tomaten

in Kräuterrahm mit handgedrehtem Semmelknödel

mit Sahne

mit Waldbeeren und Sahne im Weckglaserl

(gemischte Waldbeeren) mit Vanilleeis und Sahne

in der Honigkruste mit heißer Vanillesoße

mit Zimtzucker und Vanilleeis

mit Vanillesoße und Sahne

mit Mandeln, Rosinen, Preiselbeeren und Apfelmus

vom Holzfaß

Qualitätswein, trocken, saftig Weingut Steinschaden, Wachau

trocken, elegant Fratelli Endrizzi, Trentino

Riesling Q.b.A. Erz.Abf. Weingut Amalienhof

trocken, frisch, fruchtig Fratelli Endrizzi, Trentino

A.C., trocken. Abf. Calvet Appelation Controlée

süffig, körperreich, harmonisch Fratelli Endrizzi, Trentino

halbtrocken, fruchtig Spätburgunder Weißherbst Q.b.A. Opfingen, Tuniberg

Silvaner, Q.b.A., trocken, Winzergenossenschaft. Sommerach

Grauer Burgunder, Q.b.A.,trocken, schöne Frucht Weingut Opfingen, Tuniberg

Riesling, trocken, Q.b.A, feine Frucht Erz.-Abf. Staatsweingut Kloster Eberbach, Rheingau

Trocken, fruchtig, Fratelli Endrizzi, Trentino

trocken, feine Säure Fratelli Endrizzi, Trentino

trocken, S. Christina

Kräftig, samtig Weingut Sensi

Spätburgunder Q.b.A., trocken, gehaltvoll, fruchtig Kaiserstühler Winzervereinigung Baden

trocken, samtig, vollmundig Fratelli Edrizzi, Trentino

trocken, kraftvoll, harmonisch Zonnebloem, Südafrika

Unser Hauschampagner aus einer kleinen Kelterei in der Champagne die Empfehlung unseres Weinlieferanten Herwig Sabitzer

mit Bienenhonig

Bourbon Whisky, Tennessee

mit aufgeschäumter Milch

zur kalten Jahreszeit