부타이 1막

[부타이의 대표 시그니처 메뉴] 19가지 재료의 비빔소스와 10가지 고명의 조화

로스카츠+히레카츠+에비후라이 모두 맛 보실 수 있는 모듬카츠 정식

300시간 이상 저온 숙성한 국내산 한돈 등심을 엄선하여 사용

저온에서 염지하여 부드럽고 연한 육질을 가진 국내산 한돈의 최상급 안심 만을 엄선하여 사용

300시간 이상 저온 숙성한 국내산 한돈 등심을 사용하여 부드럽게 튀겨낸 산도

엄선한 한돈 최상급 안심을 저온에서 염지하여 튀긴 산도 (* 가츠산도에 비해 담백한 맛)

14가지 향신료로 만든 수제 드라이 카레.

모짜렐라 치즈를 더해 부드러운 맛이 일품인 키마카레

소바면을 부드러운 계란, 에비후라이, 게살 등 갖가지 재료와 함께 감태로 말아 낸 마끼