이노시카쵸

猪鹿鳥에서는 돼지고기와 사슴고기, 닭고기를 사용한 구이 정식이 인기이며, 특히 사슴고기는 돼지고기와 비슷한 맛을 가지고 있어, 야생 고유의 비린내가 없고, 지방의 감칠맛이 특징적이다. 또한, 사슴고기는 소의 심장과 비슷한 식감을 가지고 있어, 담백한 맛을 즐길 수 있다. 밥의 대盛도 가능하여, 푸짐한 런치를 제공하고 있다.

매장 내부는 넓고 쾌적한 공간이 펼쳐져 있으며, 차분한 분위기가 감돌고 있다. 나무의 온기를 느낄 수 있는 인테리어로, 좌식 자리도 완비되어 있어 편안하게 쉴 수 있는 공간이 되어 있다. 가족 단위나 단체 손님도 수용할 수 있어 부담 없이 이용할 수 있다. 또한, 주변 자연의 아름다움과 어우러져 식사와 함께 평화로운 시간을 즐길 수 있는 장소이다.

돼지사슴새는 나가사키현 쓰시마시 미츠시마초 토리치오츠에 위치한 식당으로, 지역의 신선한 식재료를 사용한 게임 요리를 제공하고 있다. 돼지고기, 사슴고기, 닭고기 등의 메뉴가 인기가 있으며, 특히 돼지고기는 돼지고기와 가까운 맛을 가지고 있어 게임 특유의 비린내가 없고, 지방의 감칠맛이 특징적이다.